Beer & Food
Petto d’anatra cotto a bassa temperatura con Garbagnina del Birrificio Montegioco, ciliegie e frutti rossi su crema di Blu61 e riduzione di birra
INGREDIENTI: 500 gr di petto d’anatra freschissimo 100 gr di ciliegie 50 gr di frutti rossi (ribes, mirtilli, lamponi e fragoline selvatiche) Garbagnina del Birrificio Montegioco da 0,33 100 gr di formaggio Blu61 Casearia Carpenedo […]