Beer & Food

Carnaroli riseria delle Abadesse all’affumicata di Sauris con porcini di Malcesina, Zucca, Speck e Asiago croccante

  Difficoltà: Bassa Preparazione e Cottura: 45 min Dosi per:  4 persone INGREDIENTI:         320g di riso Carnaroli 1 Cipolla bianca Olio Evo 500ml di brodo vegetale 500ml di birra affumicata di Sauris […]

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Gnocchi di farina di castagne all’Affumicata di Sauris con speck croccante dell’Altopiano di Asiago, chiodini e ricotta affumicata del Pennar

Questa ricetta concepita e realizzata dallo chef MINOTTO, ed è stata proposta al pranzo organizzato in occasione della 6° edizione del NONSOLOBIRRA FESTIVAL DELLA BIRRA ARTIGIANALE durante il pranzo CARPE DIEM. Ingredienti Per gli gnocchi: (per 4 persone) – […]