Vista: Si presenta colore rosso, con riflessi rubino la schiuma e di colore bianco con media persistenza.
Olfatto: Spiccano note speziate e fruttate, si avverte un leggero sentore alcolico.
Gusto: Attacco deciso, le note speziate riscontrate al naso sono ben presenti, accompagnate da un leggero sentore di frutta esotica, che lasciano spazio a un buon caramello, corpo medio con buona struttura supportato da una buona alcolicità, finale leggermente amaro con media persistenza.
Abbinamenti: La Rock Noel la si può abbinare ai tipici dolci Natalizi.
Secondo noi: La Rock Noel è una birra che si presta bene al periodo freddo, al naso sprigiona buoni profumi speziati e di frutta esotica, in bocca l’alcol presente si fa sentire donandoci sensazioni di calore, il corpo medio e la media carbonatazione la rendono una birra con buona beva nonostante il tenore alcolico (8,5%vol) il finale leggermente amaro aiuta la pulizia della bocca. Nel complesso la Rock Noel e una birra ideale per riscaldare le fredde serate invernali da degustare da soli o in compagnia di amici, abbinata al più classico dolce Natalizio.]
Dati tecnici:
Nome: Rock Noel – Produttore: Il Mastio (IT)
Stile: Birre con spezie/erbe
Lotto: 251239 – Scadenza: 04/14 – Campione: Bottiglia 75cl
Grado Alcolico: 8.5%vol – Fermentazione: Alta
Note: Campionatura omaggio
