Gli ingredienti della birra: l’acqua. Guida completa per il birraio Copertina flessibile– 19 gen 2017 – di John Palmer (Autore), Colin Kaminski (Autore) L’acqua è probabilmente l’ingrediente più critico e meno compreso della birra. Questo libro ne svela il [ leggi tutto…]
Progettare grandi birre. La guida definitiva per produrre gli stili classici della birra Copertina flessibile – 9 mar 2016 di Ray Daniels (Autore), M. Bartolacci (Traduttore), S. Orsello (Traduttore) Formule, ingredienti, pratiche brassicole storiche e attuali – tutto questo e altro ancora è [ leggi tutto…]
In questa occasione, sono chiamato a degustare e raccontare di due birre della beer firm lombarda THE FOOLMINATI, progetto nato dalla passione di cinque amici “ Simone, Nicolò, Giorgio, Carmelo e Giovanni. Cinque amici di [ leggi tutto…]
Mi trovo presso la sede della DIEXE distribuzione di Fontaniva (PD), dove oggi ho la possibilità di degustare e raccontare di alcune referenze prodotte dal birrificio trentino LEDER, birrificio che offre diverse tipologie di birra, [ leggi tutto…]
Oggi vi voglio raccontare della MARGOSE, una birra prodotta dal birrificio pugliese BIRRANOVA, capitanato da DONATO DI PALMA. Margose è una birra artigianale fatta con l’acqua del mare Adriatico, birra nata dall’idea del birraio, Donato Di [ leggi tutto…]
Ora che il sole è tornato, è bello regalarsi una birra ghiacciata (o due) dopo essere tornati a casa dal lavoro. Il problema è che bere alcolici è associato a rischi per la salute fisica e mentale. [ leggi tutto…]
Di Caruso, Giuseppe La botanica della birra Collana: Slow Book Confezione: cartonato con sovracoperta Formato: 20×27 cm Pagine: 624 ISBN: 9788884995735 Prezzo al pubblico: 39,00 € Prezzo online: 33,15 € Prezzo soci Slow Food: 31,20 € Un’opera unica, il repertorio botanico più esaustivo a tema [ leggi tutto…]
A seguire una guida essenziale sui problemi tipici di aroma nelle vostre birre, da consultare al volo ogni volta che avete bisogno. AROMA POSSIBILE CAUSA SOLUZIONE Acetaldeide (mela verde) Contaminazione batterica Controllare l’impiego del lievito e l’igiene [ leggi tutto…]
Di: Giaccone, Luca, Signoroni, Eugenio Collana: Manuali Slow Confezione: brossura con bandelle Formato: 17x24cm Pagine: 320 Data di pubblicazione: Giugno 2017 ISBN: 9788884994714 Prezzo al pubblico: 16,50 € Prezzo online: 14,03 € Prezzo soci Slow Food: 13,20 € Il manuale pensato per chi vuole conoscere meglio la [ leggi tutto…]
La birra? Ci vuole! Meglio se artigianale e ancora meglio se territoriale. Vania Sartori e il suo compagno Lorenzato Luca , Federica Comparin, suo fratello Roberto e Chiara de Facci, la birraia, hanno dato vita [ leggi tutto…]
Nonsolobirra.net non rappresenta una testata giornalistica e viene aggiornato senza alcuna periodicità; pertanto, non può considerarsi un prodotto editoriale sottoposto alla disciplina di cui all'art. 1, comma III della Legge n. 62 del 07/03/2001. Immagini, contenuti e logotipi sono di proprietà dei rispettivi titolari e possono essere soggetti a copyright. Per garantire il pieno rispetto della proprietà intellettuale e non incorrere in violazioni di copyright, le immagini a corredo degli articoli possono essere generate tramite Intelligenza Artificiale o provengono da banche dati autorizzate (es. FreePik.com). © 2008-2026 NonSoloBirra.net - Tutti i diritti riservati. | Powered by Indaweb | Privacy Policy | Cookie Policy