Homebrewer, l’arte di farsi la birra in casa pratica ormai diffusa e adottata da molti aspiranti birrai… ma con quali risultati? In questo articolo voglio farmi conoscere un homebrewer bresciano di nome Stefano Chiari. Ciao [ leggi tutto…]
Vista: Si presenta colore giallo opalescente, schiuma compatta con ottima persistenza colore bianco. Olfatto: Al naso note di agrumi e leggeri sentori di crosta di pane. Gusto: In bocca buon attacco leggermente amaro, note agrumate e crosta di [ leggi tutto…]
Il birrificio CeReale nasce nel 2007 a Monte Giberto (AP), birrificio prettamente agricolo nato proprio perché da decenni imperversa sulle aziende agrarie nazionali una grave crisi economica, da un paio di anni il Sig. Alvaro Moretti ha iniziato la [ leggi tutto…]
Il birrificio birra Garlatti Costa, nasce nel 2012 dalla passione e dall’esperienza accumulata in anni dedicati a fornire consulenza ai birrifici artigianali. La sede del birrificio si trova a Forgaria nel Friuli, paese di origine della [ leggi tutto…]
Vista: Si presenta colore ambrato carico leggermente torbida, schiuma compatta colore bianco con buona persistenza. Olfatto: Al naso lievi note spaziate “anice stellato”, sentori floreali. Gusto: In bocca buon attacco sentori di liquirizia note floreali, ritorna al palato [ leggi tutto…]
Vista: Si presenta colore ambrato carico leggermente opalescente, schiuma colore nocciola con media persistenza. Olfatto: Al naso note agrumate, sentori di malto caramellato. Gusto: In bocca attacco intenso “caramello” ben bilanciato da un buon amaro, corpo rotondo ben [ leggi tutto…]
A Piazzola sul Brenta (Pd) nasce il brand Birra Camerini, in onore della “CAMERINI”, nome dato alla Padova-Piazzola, la prima ferrovia privata italiana simbolo della crescita economica e sociale di Piazzola sul Brenta (PD) agli [ leggi tutto…]
Il birrificio dei Castelli, la cui sede si trova ad Arcevia (An), uno dei comuni più vasti delle Marche ha aperto i battenti nel marzo 2012, è stato fortemente voluto è fondato da due amici Giovanni Petroni e Roberto [ leggi tutto…]
Il “Ma che siete venuti a fà” è senza mezzi termini il punto di riferimento principale per tutti gli appassionati romani e non. Il nome del locale e i tanti gadget calcistici appesi alle pareti [ leggi tutto…]
Vista: Si presenta colore ambrato, schiuma grossolana colore bianco con media persistenza. Olfatto: Al naso note agrumate e speziate sentori di lievito. Gusto: In bocca attacco leggermente dolciastro, note agrumate corpo medio l’alcol si sente troppo e preclude [ leggi tutto…]
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