Quando nasce la vostra Associazione? L’Associazione Il Sentiero del Luppolo, nasce il 12 giugno 2012 (saluto subito il Vice Presidente Laura Chiesa) che senza il suo aiuto l’Associazione non sarebbe mai nata, saluti fatti possiamo proseguire… [ leggi tutto…]
Ci troviamo a Affi, paese che dista 30 chilometri dal capoluogo Verona. Paese situato a 191 metri sul livello del mare e sorge ai piedi del Monte Moscal che con i suoi 427 metri di [ leggi tutto…]
Dopo quasi novantanni, a Perugia riapre la storica fabbrica di birra Grazie alla felice intuizione di un gruppo di amici, il marchio umbro caduto in rovina negli anni Venti torna ai fasti di una volta. [ leggi tutto…]
In occasione del Dies Aceli 2013, tenutosi a Castelcucco in Giugno, abbiamo avuto l’occasione di conoscere Paolo Perrella e la sua compagna Elide Braccio, fondatori del Cantaloop birrificio Minimo. Ve li vogliamo presentare: Parlaci di te: Salve mi chiamo Paolo [ leggi tutto…]
Vista: Si presenta colore rosso rubino, la schiuma è colore beige con buona persistenza. Olfatto: Al naso emergono note balsamiche, un leggero sentore di malto caramello e toni speziati. Gusto: Attacco deciso, quasi “prepotente” il balsamico si fa [ leggi tutto…]
Il birrificio è situato a sud-est di Pavia e dispone di un area utile di circa 600 mq. L’impianto dispone di una sala cottura da 12 hl e di 8 tini di fermentazione da 15 [ leggi tutto…]
Perché Bellazzi? Arrivato a New York, un giovane ed entusiasta designer laziale salutava tutti con un vivace “Bella Zì!”. In breve tempo, grazie alle sue indubbie doti, è riuscito a fare carriera nella Grande Mela. “Bellàzzi” è [ leggi tutto…]
Siamo a Cusano Mutri , comune italiano di 4.236 abitanti sito in provincia di Benevento in Campania, Cusano Mutri, paese ubicato sul versante sud del Matese, inglobato nell’antico Sannio Pentro, oggi al confine tra Campania e Molise, dista 20 km dall’antica città romana [ leggi tutto…]
Vista: Si presenta colore ambrato, leggermente velato schiuma copiosa con ottima persistenza e aderenza colore bianco. Olfatto: Naso molto elegante, si avvertono profumi di agrumi “pompelmo”, resinosi e un leggero sentore floreale. Gusto: Apre con un intenso amaro [ leggi tutto…]
Birra Ofelia, birra artigianale senza compromessi recita lo slogan di presentazione di questo nuovo birrificio vicentino, Andrea Signorini e Lisa Freschi si presentano nel panorama brassicolo veneto da alcuni mesi, ma già con le idee ben chiare. Il nome [ leggi tutto…]
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