Ingredienti:
3 mele Gala
330 millilitri di birra AMBER ALE Maltus Faber
Cannella in polvere q.b.
4 chiodi di garofano
1 cucchiaio e 1/2 di zucchero a velo vanigliato
300 millilitri di panna fresca da montare
di Fernanda De Muru, fondatrice del blog IL LECCA PENTOLE E LE SUE PADELLE
Dosi: 4 persone
Livello: Facile
Durata
Preparazione:
Tagliare a spicchi le mele precedentemente lavate e privarle del torsolo.
Spolverare con abbondante cannella e il fondo di un tegame, unire i chiodi di garofano e gli spicchi di mela, aggiungere altra cannella e irrorare con la birra.
Cuocere a fuoco moderato per 10 – 15 minuti o fino a quando le mele risultano morbide.
Lasciare raffreddare.
Servire le mele con panna montata zuccherata e spolverata con poca cannella.
Ringrazio Massimo Versaci per l’autorizzazione a noi concessa per la pubblicazione della suddetta ricetta
