Vista: Si presenta colore giallo carico, leggermente torbida schiuma compatta bianca con buona persistenza.
Olfatto: Al naso sentori speziati “coriando, buccia d’arancia” un leggero sentori di frumento.
Gusto: In bocca morbida speziatura evidente “forse abbonda un pò il coriandolo” corpo effervescente carbonatazione medio alta e una leggera acidità, finale leggermente amaro con buona persistenza
Abbinamenti: La Seta la possiamo abbinare a piatti a base di pesce, salumi e formaggi freschi e frutta.
Secondo noi: La Seta è una Wit fresca morbida e dissetante, forse un pò troppo speziata “ma è una nostra impressione”, la semplicità di beva la rende una birra da assaporare in tutte le situazioni, nel complesso un ottima Wit.
Dati tecnici:
Nome: Seta – Produttore: Rurale (IT)
Stile: Witbier
Lotto e Scadenza: Non disponibile – Campione: Bottiglia 50cl
Grado Alcolico: 5%vol – Fermentazione: Alta
Note: Campionatura omaggio
