Il mondo della birra si prepara a una svolta digitale all’insegna della chiarezza. Il prossimo 9 aprile alle ore 14:30, la Sala Stampa della Camera dei deputati ospiterà la presentazione ufficiale di “Know Your Beer”, il nuovo portale europeo dedicato ai consumatori, ora disponibile anche in lingua italiana.
L’iniziativa, promossa dalla European Beer Consumers’ Union (EBCU) in collaborazione con Unionbirrai, punta a trasformare il modo in cui gli appassionati interagiscono con il prodotto, offrendo una piattaforma capace di svelare ogni dettaglio di ciò che finisce nel bicchiere.
“Know Your Beer” non è solo un database, ma un vero strumento di consapevolezza. Il portale permette di consultare informazioni che spesso sfuggono alle etichette tradizionali o risultano di difficile interpretazione:
- Ingredienti e origine: Tracciabilità completa delle materie prime.
- Valori analitici: Contenuto alcolico e freschezza del prodotto.
- Certificazioni: Un filtro per riconoscere i marchi di qualità e l’autenticità artigianale.
L’obiettivo è chiaro: fornire ai cittadini strumenti verificabili per una scelta informata, premiando la trasparenza dei produttori che decidono di mettersi a nudo.
La conferenza stampa, dal titolo “Know Your Beer: EBCU e Unionbirrai, la nuova frontiera della trasparenza”, non sarà solo una vetrina tecnologica. Sarà l’occasione per fare il punto sul quadro normativo italiano, recentemente interessato da riforme strutturali.
Si discuterà del superamento dei rigidi vincoli del DPR 1498/1970, un passo fondamentale per l’ammodernamento della produzione brassicola nazionale, e dei chiarimenti forniti dall’Icqrf in materia di etichettatura. Questi aggiornamenti sono essenziali per proteggere i piccoli birrifici artigianali indipendenti e, di riflesso, il consumatore finale.
L’evento in pillole:
- Dove: Camera dei deputati, Montecitorio.
- Quando: Giovedì 9 aprile, ore 14:30.
- Relatori: André Brunnsberg (Presidente EBCU), Vittorio Ferraris (Presidente Unionbirrai).
- Moderatore: Simone Monetti (Segretario Generale Unionbirrai).
La presentazione a Montecitorio farà da apripista all’EBCU 73rd Delegates Meeting, che si terrà a Roma il 10 e 11 aprile. Ospitata da Unionbirrai, la due giorni vedrà i delegati di tutta Europa confrontarsi sulle politiche di settore e sul lancio di nuove campagne strategiche.
Fondata nel 1990, l’EBCU continua così la sua missione di tutela della diversità delle culture birrarie. Grazie alla sinergia con Unionbirrai, l’Italia si conferma un terreno fertile per il dialogo tra istituzioni e consumatori, promuovendo un mercato equo dove la qualità artigianale è difesa dalla conoscenza e dalla trasparenza.
