Per il terzo anno consecutivo al fianco della Fondazione Lucia Guderzo . Dal 2006 produciamo birra di alta qualità cercando di coniugare le numerose declinazioni che assume questo agognato quanto, a volte, inflazionato aggettivo. Numerosi [ leggi tutto…]
A Milano aprirà l’Università della Birra. Ad annunciarlo è Heineken Italia, promotore dell’iniziativa, che spiega come l’innovativo polo didattico, dove verranno formati professionisti del mondo birrario, sorgerà in zona Lambrate, nord-est di Milano, e verrà [ leggi tutto…]
Mi trovo a Marostica e precisamente al Ristretto 104, dove ho l’occasione di degustare e raccontarvi la Schandaal!, birra prodotta in collaborazione tra Extraomnes e Canediguerra. Nel bicchiere si presenta colore tonaca di frate, la [ leggi tutto…]
INGREDIENTI PER LO ZABAIONE ALLA BIRRA 4 tuorli d’uovo 70 gr di zucchero semolato 70 ml di birra Blond di Maltus Faber Procedimento: Versare acqua in una pentola a bordi alti raggiungendo metà altezza e [ leggi tutto…]
Un’ampia offerta espositiva, grande internazionalità e sempre più contenuti 40% di espositori internazionali, grandi nomi difficilmente incontrabili altrove Programma conferenze altamente professionale Accordo esclusivo con Doemens, VLB e Arte Bier, valido per [ leggi tutto…]
La birra che mi appresto a degustare oggi, è la Blanche prodotta dal birrificio marchigiano dei fratelli Nabissi, IL MASTIO, birra che fa parte della linea Montelago prodotta in collaborazione con ” Il Montelago Celtic [ leggi tutto…]
Mai nella decennale storia del premio nazionale Birraio dell’Anno, il premio, che riconosce il miglior produttore di birra italiano, era stato consegnato due volte alla stessa persona. Riesce nell’impresa Marco Valeriani del birrificio Hammer di Villa d’Adda che [ leggi tutto…]
INGREDIENTI PER LO SPEZZATINO ALLA BRUNE 1,5 kilogrammi di carne di mucca Cabannina per spezzatino 500 millilitri di birra BRUNE Maltus Faber 2 cipolle dorate 2 carote (potete usare anche patate, funghi o piselli) 2 [ leggi tutto…]
Un incontro tutto dedicato all’Associazione Le Donne della Birra a Expo Riva Hotel. La prima edizione del premio Le Donne della Birra consegnato alle publican a Beer Attraction. Le degustazioni guidate dalle nostre Bier Sommelière [ leggi tutto…]
È in pieno fermento organizzativo la terza edizione del Brixia Beer Festival, la manifestazione dedicata alle birre artigianali, divenuta ormai appuntamento fisso nel calendario degli eventi brassicoli italiani. Da venerdì 1 a domenica 3 Febbraio [ leggi tutto…]
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