Ci sono birre che non accettano compromessi, e la Schlenkerla Märzen dello storico birrificio Heller-Bräu è, senza dubbio, la capofila di questa categoria. Assaggiata ieri al Valhalla, si conferma non solo una birra iconica, ma [ leggi tutto…]
Ci sono sere in cui il bancone del Valhalla Rock Pub non è solo un punto di ristoro, ma un osservatorio privilegiato sulla complessità brassicola italiana. Tra una traccia rock e l’altra, la sessione di [ leggi tutto…]
È nei luoghi dedicati alla birra di qualità che si compiono le scoperte più affascinanti. Al Valhalla di Thiene, un nome che evoca già epiche imprese, l’esperienza si è concentrata su un gioiello del panorama [ leggi tutto…]
In questa occasione, mi trovo a Thiene, presso il Viking Pub VALHALLA, dove ho il piacere di degustare la birra AMEN, un’American IPA prodotta dal Birrificio WAR. Nel panorama in costante crescita della birra artigianale [ leggi tutto…]
Nel cuore di Thiene si trova un luogo che ogni appassionato di rock e birra dovrebbe visitare almeno una volta: il Rock Pub Valhalla. Con il suo inconfondibile stile vichingo, questo pub non è solo [ leggi tutto…]
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