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HomeValerio Faenza

Valerio Faenza

Degustazioni

Stappata per voi: Ritual Pils del birrificio Ritual Lab

1 Gennaio 2016 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Ritual Pils del birrificio Ritual Lab

La RITUAL PILS del birrificio RITUAL LAB versata si presenta colore giallo pallido, molto limpida e pulita, la schiuma a grana fine forma un abbondante e persistente cappello colore bianco candido. Al naso evidenti note di cereali, sentori floreali [ leggi tutto…]

Degustazioni

Stappata per voi: Super Lemon Ale del birrificio Ritual Lab

26 Novembre 2015 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Super Lemon Ale del birrificio Ritual Lab

Stappata la SUPER LEMON ALE del birrificio laziale RITUAL LAB si presenta colore aranciato con riflessi dorati, la schiuma forma un buon cappello colore beige che ha una buona persistenza. Al naso pulita note evidenti di agrumi, resina e [ leggi tutto…]

Recensioni

Nonsolobirra presenta il birrificio Ritual Lab

13 Novembre 2013 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Nonsolobirra presenta il birrificio Ritual Lab

Ritual Lab, formazione, sperimentazione, all’interno del mondo brassicolo. Interessante progetto che vede coinvolto Giovanni Faenza, progetto che si occupa di diversi aspetti che riguardano il mondo brassicolo: La sperimentazione vera e propria sotto tutte le sue sfaccettature nella [ leggi tutto…]

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Ofelia Beerstrot: l’anima artigianale di Ofelia nel cuore di Vicenza

Dopo un’attesa forse troppo lunga, ho finalmente visitato Ofelia Beerstrot, il locale urbano firmato Birra Ofelia, situato a pochi passi dal centro di Vicenza. Il progetto nasce con l’obiettivo di trasferire l’anima del birrificio artigianale nel contesto cittadino, reinterpretando il concetto di pub in chiave [ leggi tutto...]
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IEG e Unionbirrai: A Rimini il futuro delle birre artigianali Italiane

da Redazione in News Commenti disabilitati su IEG e Unionbirrai: A Rimini il futuro delle birre artigianali Italiane

Siglato ieri l’accordo che lega per 5 edizioni Italian Exhibition Group e Unionbirrai. Beer&Food Attraction si conferma la piattaforma esclusiva di business, networking e formazione per il comparto delle birre artigianali italiane • Un padiglione [ leggi tutto...]

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  • Il paradosso luppolato Italiano: Più birrifici, meno birra bevuta. La bolla è scoppiata?
  • L’Incantesimo biondo, ambrato e nero: Le birre artigianali italiane perfette per la notte di Halloween
DAL MONDO
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Brasserie La Débauche: quando la birra diventa arte

8 Settembre 2025 Commenti disabilitati su Brasserie La Débauche: quando la birra diventa arte

Ci sono storie che partono da un’intuizione folle e diventano vere rivoluzioni. È il caso della Brasserie La Débauche, fondata nel 2013 ad Angoulême da Églantine Clément, ex insegnante, e Aurélien Camandone, ex maniscalco. Due [ leggi tutto…]

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