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Riflessione

Articoli

Il mondo della birra: dall’amore per la passione all’individualismo sterile

30 Settembre 2025 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Il mondo della birra: dall’amore per la passione all’individualismo sterile

Buongiorno. Non è nostra consuetudine redigere articoli di natura “polemica”, ma riteniamo che sia giunto il momento di fare chiarezza su alcuni aspetti fondamentali. Nel 2008 nasceva il nostro sito, blog, o portale – chiamatelo [ leggi tutto…]

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La voce (necessaria) della birra artigianale

17 Giugno 2025 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su La voce (necessaria) della birra artigianale

Ho letto la lettera aperta di Unionbirrai intitolata “Il nostro impegno. La nostra voce. La birra artigianale italiana” e mi sono fermato a riflettere. Non tanto sulle parole, quanto sul senso profondo che questa comunicazione [ leggi tutto…]

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Il Festival della birra delle Valli Savonesi sbarca ad Albenga per la 4ª edizione, in concomitanza con la Fiera di San Martino

Albenga – Piazza San Michele | 14, 15 e 16 novembre 2025 Il Festival della Birra delle Valli Savonesi (FBVS) alza il tiro e, dopo tre fortunate edizioni tenutesi a Castelbianco, approda in Riviera. La 4ª edizione della manifestazione si terrà nel cuore del centro [ leggi tutto...]
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Bolle di Malto

da Redazione in Appuntamenti Commenti disabilitati su Bolle di Malto

Domenica 24 Novembre alle ore 18.00, presso Triple Milano, via Losanna 29, Bolle di Malto, una serata particolare che unisce due Mondi che sembrano lontani per tradizione, luoghi d’origine, materie prime ma è nel momento [ leggi tutto...]

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Brasserie La Débauche: quando la birra diventa arte

8 Settembre 2025 Commenti disabilitati su Brasserie La Débauche: quando la birra diventa arte

Ci sono storie che partono da un’intuizione folle e diventano vere rivoluzioni. È il caso della Brasserie La Débauche, fondata nel 2013 ad Angoulême da Églantine Clément, ex insegnante, e Aurélien Camandone, ex maniscalco. Due [ leggi tutto…]

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