Homebrewer, l’arte di farsi la birra in casa pratica ormai diffusa e adottata da molti aspiranti birrai… ma con quali risultati? Recentemente ho incontrato i due homebrewer vicentini che sono riusciti nell’impresa di primeggiare al [ leggi tutto…]
Il Mastro Birraio, Simone Dal Cortivo, titolare del birrificio, propone più di quattordici birre, tutte artigianali, non filtrate né pastorizzate. L’avventura di Simone parte ufficialmente il 19 aprile 2008 ma la passione per le birre, la “smania” come [ leggi tutto…]
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