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Recensioni

Acciaio vs One-Way: La battaglia del draft

13 Maggio 2026 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Acciaio vs One-Way: La battaglia del draft

Nel panorama brassicolo contemporaneo, la scelta del contenitore per la spillatura non può più essere dettata solo dalla tradizione o dalla comodità immediata. L’evoluzione dei costi energetici, la pressione della logistica internazionale e le nuove [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Il Veneto nel bicchiere 2026: Al via l’indagine indipendente firmata dagli appassionati

Il mondo dei locali della birra artigianale è in costante evoluzione. Dietro a ogni spina, a ogni cucina e a ogni bancone ci sono storie, scelte commerciali e filosofie diverse. Noi di Nonsolobirra.net abbiamo sempre raccontato questo movimento con passione e trasparenza; quest’anno, però, abbiamo [ leggi tutto...]
  • Birre d’Autore a Novoli: la cultura si spina nel Polo Biblio-museale

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Cultura Brassicola

International Amber Lager: l’equilibrio perfetto tra morbidezza e carattere

Stili Birrai
17 Giugno 2025 Commenti disabilitati su International Amber Lager: l’equilibrio perfetto tra morbidezza e carattere
L’International Amber Lager è una birra che unisce la facilità di bevuta tipica delle lager a un carattere maltato più complesso e interessante. È la scelta perfetta per chi cerca una birra equilibrata, ricca ma [ leggi tutto...]

Brassando si impara: Malti base

Brassando si impara
11 Dicembre 2023 Commenti disabilitati su Brassando si impara: Malti base
Quando parliamo di malti base, intendiamo cereali che, successivamente alla germinazione, subiscono l’essiccatura a temperature comprese tra 60°C ed i 115°C, per periodi che vanno da 48 ore fino a diversi giorni. Possono essere prodotti [ leggi tutto...]

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