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Il Punto Pub

Beer Experience

Torna a settembre Il MicroBo festival

29 Agosto 2023 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Torna a settembre Il MicroBo festival

15 – 16 – 17 settembre Parco di Villa Cassarini, Porta Saragozza, Bologna È il momento di dare il benvenuto al ritorno del MicroBo Beer Festival, l’atteso evento dedicato ai birrifici artigianali italiani, che si [ leggi tutto…]

Beer Experience

A Beer Carol: Festival delle Birre di Natale

10 Dicembre 2020 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su A Beer Carol: Festival delle Birre di Natale

Da Venerdì 11 a Domenica 13 Dicembre dalle ore 11.30 presso Il Punto pub indipendente, si terrà: A Beer Carol: Festival delle Birre di Natale. E anche in quest’anno così strano non rinunciamo al nostro Festival delle [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

L’elogio dell’azzardo consapevole: quando l’acidità ammansisce la dolcezza

Un abbinamento riuscito, nella sua essenza più profonda, risponde quasi sempre a due vettori fondamentali: la pulizia e l’esplosione dei sapori. Se il primo resetta il palato e prepara il boccone successivo sciogliendone i grassi o tagliandone la stucchevolezza, il secondo crea quel momento magico [ leggi tutto...]
  • Fuori spina: Homebrewer, concorsi ed ego al patibolo: “Se vince è merito mio, se perde il giudice è un incompetente” -capitolo 10-

  • Giornate che lasciano il segno: Tra I Maghi di Orz e il Cantoniere

  • Settimo anniversario di Alder Beer Co.: a Seregno due giorni di festa con il debutto di due nuove birre

  • Nel cuore del Salento che fermenta: La passione inclusiva degli Homebrewers Salentini

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Cultura Brassicola

Off Flavour: Corpo

Rassegna Tecnica
12 Febbraio 2021 Commenti disabilitati su Off Flavour: Corpo
DESCRITTORI: Corpo (sensazione tattile, anche di viscosità nella bocca) DIFETTO:  Dipende dallo stile QUANDO E’ APPROPRIATO: Alcuni stili possono avere un corpo esile (watery) CAUSE: Composizione del mosto in termine di zuccheri complessi (destrine) e [ leggi tutto...]

German Helles Exportbier

Brassando si impara
4 Marzo 2026 Commenti disabilitati su German Helles Exportbier
La German Helles Exportbier è una lager tedesca che unisce bevibilità, struttura e finezza aromatica. Nata come risposta alle Pils più leggere e secche, rappresenta un perfetto punto d’incontro tra la rotondità maltata di una [ leggi tutto...]

Archivio

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    13 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su In trasferta con nonsolobirra: La magia di casa Monte Baldo
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    12 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su L’elogio dell’azzardo consapevole: quando l’acidità ammansisce la dolcezza
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    9 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su Fuori spina: Homebrewer, concorsi ed ego al patibolo: “Se vince è merito mio, se perde il giudice è un incompetente” -capitolo 10-
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    8 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su Giornate che lasciano il segno: Tra I Maghi di Orz e il Cantoniere
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Low, No Alcool & Gluten Free corner
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Responsabilità: promuoviamo la birra come oggetto di studio e degustazione consapevole, rivolgendoci a un pubblico adulto e responsabile.

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Il consumo di alcol deve essere consapevole e responsabile.
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