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STREAM il ponte perfetto tra tradizione e innovazione

10 Dicembre 2024 Redazione Commenti disabilitati su STREAM il ponte perfetto tra tradizione e innovazione

Tra le creazioni di punta del birrificio Pratorosso spicca STREAM, una birra che racchiude tutto il meglio della tradizione e della creatività artigianale. Leggera ma risoluta, questa Hoppy Pils è una dichiarazione di intenti: un [ leggi tutto…]

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German Leichtbier: la leggerezza tedesca che non rinuncia al gusto

La German Leichtbier è uno stile brassicolo tedesco spesso sottovalutato, ma capace di offrire un’esperienza di bevuta appagante, fresca e bilanciata, nonostante il suo basso contenuto alcolico e calorico. Appartiene alla tradizione delle lager chiare germaniche ed è pensata per essere consumata con facilità, senza [ leggi tutto...]
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La componente amaricante della birra, che ne caratterizza in modo fondamentale le peculiarità in funzione dello stile, deriva quasi completamente dalle sostanze cedute dal luppolo durante la fase di bollitura. Il principale contributo al sapore [ leggi tutto...]
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L’Ultima pinta: perché il tramonto dei pub Inglesi è una perdita per tutti

12 Gennaio 2026 Commenti disabilitati su L’Ultima pinta: perché il tramonto dei pub Inglesi è una perdita per tutti

Il pub non è mai stato solo un luogo dove consumare alcolici. Per secoli, le “public houses” sono state il salotto del Regno Unito, l’ufficio dei liberi professionisti, il centro operativo delle comunità locali e [ leggi tutto…]

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