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Festival

Beer Experience

Acido Acida, Ferrara capitale delle birre britanniche

28 Agosto 2025 Redazione Commenti disabilitati su Acido Acida, Ferrara capitale delle birre britanniche

Manca poco all’apertura di Acido Acida, il festival che dal 28 al 31 agosto trasformerà Ferrara nella capitale italiana delle birre britanniche. L’appuntamento è nel suggestivo chiostro di Santa Maria della Consolazione, che ospiterà appassionati [ leggi tutto…]

Beer Experience

Luppoli a Palazzo – Capitolo III

25 Agosto 2025 Redazione Commenti disabilitati su Luppoli a Palazzo – Capitolo III

Nella suggestiva cornice del Palazzo del Capitano in Soave, ritorna protagonista la birra artigianale italiana e non solo dal 12 al 14 Settembre 2025 con il terzo capitolo del festival “Luppoli a Palazzo”. Nella sua [ leggi tutto…]

Beer Experience

Social Beer Festival 2025: Bologna brinda all’inclusione

13 Agosto 2025 Redazione Commenti disabilitati su Social Beer Festival 2025: Bologna brinda all’inclusione

L’11 e 12 settembre Bologna diventa capitale della birra artigianale sociale con la nuova edizione del Social Beer Festival, organizzato da Birrificio Vecchia Orsa, Fuori Orsa e Arca di Noè Cooperativa Sociale. Due serate in [ leggi tutto…]

Beer Experience

Birre al Castello: tre giorni di luppolo, musica e sapori sotto le stelle nel cuore del Salento

4 Agosto 2025 Redazione Commenti disabilitati su Birre al Castello: tre giorni di luppolo, musica e sapori sotto le stelle nel cuore del Salento

CORIGLIANO D’OTRANTO (LE) — Tre serate, 80 birre artigianali, 60 spine e una location da sogno: dal sabato 16 al lunedì 18 agosto, torna nel cuore del Salento “Birre al Castello”, il festival che trasforma [ leggi tutto…]

Beer Experience

San Demetrio ne’ Vestini: torna il Beer Festival dal 17 al 20 luglio 2025

12 Luglio 2025 Redazione Commenti disabilitati su San Demetrio ne’ Vestini: torna il Beer Festival dal 17 al 20 luglio 2025

San Demetrio ne’ Vestini si prepara ad accogliere una nuova edizione, la quarta consecutiva, del tanto atteso Beer Festival, in programma dal 17 al 20 luglio 2025. L’evento si è ormai consolidato come uno degli [ leggi tutto…]

Beer Experience

Villaggio della Birra 2025: Rapolano Terme celebra la birra artigianale internazionale

5 Luglio 2025 Redazione Commenti disabilitati su Villaggio della Birra 2025: Rapolano Terme celebra la birra artigianale internazionale

Torna dal 5 al 7 settembre 2025 a Rapolano Terme (SI) il Villaggio della Birra, il più longevo festival italiano dedicato alla birra artigianale internazionale, giunto alla sua diciannovesima edizione. Nato nel 2006 come semplice [ leggi tutto…]

Beer Experience

C’è Fermento 2025: Saluzzo si trasforma nel tempio della birra artigianale

16 Giugno 2025 Redazione Commenti disabilitati su C’è Fermento 2025: Saluzzo si trasforma nel tempio della birra artigianale

Dal 19 al 22 giugno 2025 tornerà a Saluzzo (CN) la grande festa della birra artigianale con C’è Fermento, la sua 15ª edizione . L’appuntamento è presso l’ex Caserma Musso – oggi ribattezzata “Il Quartiere” – [ leggi tutto…]

Beer Experience

Brew-tta Sete 2025: Quattro giorni di Birra Artigianale, musica e street food a Padova

10 Giugno 2025 Redazione Commenti disabilitati su Brew-tta Sete 2025: Quattro giorni di Birra Artigianale, musica e street food a Padova

Preparati a sollevare i calici! Torna anche quest’anno Brew-tta Sete, il Festival dei Birrifici Artigianali che ormai è diventato un punto fermo dell’estate padovana. Dal 3 al 6 luglio 2025, il Parco degli Alpini si [ leggi tutto…]

Beer Experience

Panza Marche Beer Fest! 2024 – La birra marchigiana incontra la musica nel cuore della storia

26 Maggio 2025 Redazione Commenti disabilitati su Panza Marche Beer Fest! 2024 – La birra marchigiana incontra la musica nel cuore della storia

Panza Marche Beer Fest! torna e si rinnova, portando tutta la forza della birra artigianale marchigiana in una cornice straordinaria: il Castello della Rancia di Tolentino (MC). Dal 30 maggio al 1° giugno, ai piedi [ leggi tutto…]

Beer Experience

We Want More Than Be3r: un festival, tre giorni, infinite vibrazioni

30 Aprile 2025 Redazione Commenti disabilitati su We Want More Than Be3r: un festival, tre giorni, infinite vibrazioni

Quando l’aria profuma di primavera e la voglia di stare all’aperto chiama, c’è solo una risposta possibile: More Than Be3r. Il festival più atteso del territorio padovano torna il 9, 10 e 11 maggio con [ leggi tutto…]

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Sotto i riflettori

Drunken Saison Rubus: una serata tra tecnica, amicizia e passione homebrewing

Venerdì 19 giugno, il giardino del Drunken Duck si è trasformato ancora una volta nel punto di incontro ideale per gli Homebrewers Vicentini. Un appuntamento atteso da settimane, dedicato alla presentazione e degustazione ufficiale della Drunken Saison Rubus, la birra realizzata in esclusiva per il [ leggi tutto...]
  • O’Ste Birra artigianale e birra Low profile: il gaming diventa realtà con “Beta Test #0” e “Glitch Sour #1”

  • La rivoluzione della “Patente dell’Artigianato”: Come le FAQ ministeriali blindano l’autenticità contro il craftwashing

  • Birra artigianale, il MIMIT chiarisce: la Legge 34/2026 non si applica alla denominazione di settore

  • Rye Malt: il malto di segale che aggiunge carattere e complessità alla birra

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Cultura Brassicola

Off Flavour: Salato

Rassegna Tecnica
22 Gennaio 2021 Commenti disabilitati su Off Flavour: Salato
DESCRITTORI: È uno dei cinque gusti primari DIFETTO:  Quasi sempre QUANDO E’ APPROPRIATO: In alcuni stili come Gose o Oyster Stout (in quest’ultimo caso percepito più come leggera sapidità) CAUSE: Alto contenuto di sali minerali [ leggi tutto...]

Rye Malt: il malto di segale che aggiunge carattere e complessità alla birra

Brassando si impara
18 Giugno 2026 Commenti disabilitati su Rye Malt: il malto di segale che aggiunge carattere e complessità alla birra
Nel vasto mondo delle materie prime brassicole, alcuni ingredienti riescono a distinguersi per personalità e versatilità. Tra questi spicca il Rye Malt, ovvero il malto di segale, una materia prima che negli ultimi anni ha [ leggi tutto...]

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