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HomeEuropean Pale Lager – Munich Helles

European Pale Lager – Munich Helles

Hot Topics

La B.O.N.A di Foran si aggiudica il secondo posto nella sua categoria al Premio Cerevisia

15 Ottobre 2021 Chiara Andreola Commenti disabilitati su La B.O.N.A di Foran si aggiudica il secondo posto nella sua categoria al Premio Cerevisia

Biologica, senza glutine e premiata: è la birra “B.o.n.a.” del birrificio Foràn Il birrificio di Castions di Strada sì è aggiudicato, con la sua Helles, il secondo posto per la sua categoria al Premio Cerevisia. [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Bionda del birrificio Sammarinese

27 Gennaio 2014 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Bionda del birrificio Sammarinese

La bionda del birrificio Sammarinese, si presenta colore oro pallido, buona la limpidezza, la schiuma cremosa e di colore bianco con buona persistenza. Al naso si avvertono sentori di malto, in bocca le classiche note maltate [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Porter: il cuore scuro della Londra industriale

Mentre ci avviciniamo al Primo Maggio, è naturale cercare simboli che raccontino il lavoro, la fatica e la nascita dei diritti sociali. Pochi contesti esprimono questa trasformazione quanto la Londra del XVIII secolo, dove la Rivoluzione industriale stava cambiando il volto dell’Europa. In questo scenario [ leggi tutto...]
  • Beer Marketing: La bussola per orientarsi nel mercato della birra artigianale

  • Ocheroba: la lezione di equilibrio del Birrificio Due Valli

  • Zwanze Day 2026: l’anima dell’Artemis e il calore del Drunken Duck

  • Lavora con Lucky Brews: posizioni aperte in produzione

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Eventi in vetrina

Cultura Brassicola

Off Flavour: Acido

Rassegna Tecnica
28 Dicembre 2020 Commenti disabilitati su Off Flavour: Acido
DESCRITTORI: È uno dei cinque gusti primari Può ricordare l’asprezza del limone o l’acidità dell’aceto Al naso il descrittore corretto è acetico/acidico e ricorda l’aroma del limone o dell’aceto DIFETTO:  Dipende dallo stile QUANDO E’ [ leggi tutto...]

Il Difetto “chiodo di garofano” nella birra: Cause e prevenzione del 4-Vinilguaiacolo

Rassegna Tecnica
6 Giugno 2025 Commenti disabilitati su Il Difetto “chiodo di garofano” nella birra: Cause e prevenzione del 4-Vinilguaiacolo
Il profilo aromatico di una birra è determinato da un complesso equilibrio di ingredienti, processi e fermentazioni. Tuttavia, a volte emergono note indesiderate che compromettono la qualità del prodotto finale. Tra i difetti più noti [ leggi tutto...]

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    30 Aprile 2026 Commenti disabilitati su Oltre il limite del Glutine: La sfida tecnica del Birrificio dei Castelli
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    29 Aprile 2026 Commenti disabilitati su Porter: il cuore scuro della Londra industriale
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    28 Aprile 2026 Commenti disabilitati su Beer Marketing: La bussola per orientarsi nel mercato della birra artigianale
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    27 Aprile 2026 Commenti disabilitati su Ocheroba: la lezione di equilibrio del Birrificio Due Valli
Low, No Alcool & Gluten Free corner
  • Le Gluten Free di Gritz direttamente a casa tua
    3 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Le Gluten Free di Gritz direttamente a casa tua
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    10 Luglio 2024 Commenti disabilitati su Quasi analcolica: La prima proposta Low-Alcool dal birrificio Inesistente
  • Chianti Brew Fighters: l’evoluzione della “Bestemmia Sportiva” diventa una Active Light Lager
    14 Marzo 2026 Commenti disabilitati su Chianti Brew Fighters: l’evoluzione della “Bestemmia Sportiva” diventa una Active Light Lager
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    27 Marzo 2025 Commenti disabilitati su La rivoluzione della birra sportiva: nasce La Bestemmia Sportiva
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