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Donne

News & Flash

Voci di Coraggio: Contro la Violenza, per la Parità

31 Ottobre 2024 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Voci di Coraggio: Contro la Violenza, per la Parità

Nell’ambito degli eventi per la giornata internazionale contro la violenza sulle donne (25 novembre), l’Associazione Le Donne della Birra ha programmato per il 30 novembre un importante appuntamento della campagna #unadinoi, che durante tutto il [ leggi tutto…]

News & Flash

Donne e birra, un amore che cresce Sette su dieci la bevono abitualmente

27 Febbraio 2019 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Donne e birra, un amore che cresce Sette su dieci la bevono abitualmente

Le donne e la birra. Forse non un amore a prima vista, ma senz’altro una relazione che cresce con il passare del tempo. Oggi, secondo una ricerca commissionata da Assobirra, sono il 70% quelle che [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

La rivoluzione della “Patente dell’Artigianato”: Come le FAQ ministeriali blindano l’autenticità contro il craftwashing

Il confine tra una reale operazione di valorizzazione territoriale e una mera strategia di marketing si è definitivamente delineato. Se fino a qualche settimana fa la Legge PMI (n. 34 dell’11 marzo 2026) rappresentava una storica ma dibattuta rivoluzione teorica, la pubblicazione delle attese FAQ [ leggi tutto...]
  • Birra artigianale, il MIMIT chiarisce: la Legge 34/2026 non si applica alla denominazione di settore

  • Rye Malt: il malto di segale che aggiunge carattere e complessità alla birra

  • Espuma Punk: La rivoluzione agricola che sa di terra e libertà

  • Gaudiosa: La terza birra solidale del Birrificio Due Frati

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Cultura Brassicola

Off Flavour: Ossidazione

Rassegna Tecnica
21 Dicembre 2020 Commenti disabilitati su Off Flavour: Ossidazione
DESCRITTORI: cartone bagnato carta metallico sherry madeira vinoso cuoio mandorla DIFETTO:  Quasi sempre QUANDO E’ APPROPRIATO: In alcuni stili gli aromi da invecchiamento tipo sherry, vinoso, Madeira contribuiscono alla complessità della birra (Barley Wine, Belgian [ leggi tutto...]

German Pils: l’eleganza amara della tradizione tedesca

Stili Birrai
16 Aprile 2026 Commenti disabilitati su German Pils: l’eleganza amara della tradizione tedesca
La German Pils è una delle interpretazioni più iconiche delle birre lager europee: uno stile che unisce precisione tecnica, pulizia aromatica e un carattere amaricante deciso ma raffinato. Nata come evoluzione della Pilsner boema, questa [ leggi tutto...]

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    22 Giugno 2026 Commenti disabilitati su O’Ste Birra artigianale e birra Low profile: il gaming diventa realtà con “Beta Test #0” e “Glitch Sour #1”
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    19 Giugno 2026 Commenti disabilitati su La rivoluzione della “Patente dell’Artigianato”: Come le FAQ ministeriali blindano l’autenticità contro il craftwashing
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    3 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Le Gluten Free di Gritz direttamente a casa tua
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    5 Giugno 2024 Commenti disabilitati su Stappata per voi: Glitch Slap del birrificio Edit
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