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Consumo

News & Flash

Donne e birra, un amore che cresce Sette su dieci la bevono abitualmente

27 Febbraio 2019 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Donne e birra, un amore che cresce Sette su dieci la bevono abitualmente

Le donne e la birra. Forse non un amore a prima vista, ma senz’altro una relazione che cresce con il passare del tempo. Oggi, secondo una ricerca commissionata da Assobirra, sono il 70% quelle che [ leggi tutto…]

Hot Topics

Birra: Il 44% degli Italiani ne consuma più di 5 anni fà

28 Ottobre 2018 Redazione Commenti disabilitati su Birra: Il 44% degli Italiani ne consuma più di 5 anni fà

RICERCA PRESENTATA AD ASSOBIRRA ANNIVERSARY, EVENTO CELEBRATIVO DEI 111 ANNI DELL’ASSOCIAZIONE BIRRA: IL 44% DEGLI ITALIANI NE CONSUMA PIÙ DI 5 ANNI FA ASSOBIRRA: NEL PAESE CRESCONO CULTURA BIRRARIA E FIDUCIA DEI PRODUTTORI Secondo l’indagine [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Roasted Barley: L’anima tostato-amara delle birre scure

Il Roasted Barley è un malto (o più correttamente un cereale tostato) fondamentale nella produzione delle birre scure, capace di definire carattere, colore e profondità aromatica. Ottenuto da orzo non maltato tostato ad alte temperature, rappresenta uno degli ingredienti più incisivi nel panorama brassicolo, soprattutto [ leggi tutto...]
  • La Friary Ale di Incanto: L’Eleganza inaspettata dei Friarielli

  • BrewMonster 30L: L’evoluzione smart del sistema All-In-One

  • Trent’anni di rivoluzione nel bicchiere: nasce “Buona ‘sta Birra!”

  • Märzen: l’eleganza maltata della tradizione bavarese

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Eventi in vetrina

Cultura Brassicola

Aromi di Birra

Beer Experience
14 Febbraio 2015 Commenti disabilitati su Aromi di Birra
In occasione della SETTIMANA DELLA BIRRA ARTIGIANALE il portale NONSOLOBIRRA.NET in collaborazione con MARCO CORATO organizza un corso sui principali aromi che possono rovinare la birra. ( Spiegazione e degustazione guidata ) Il corso si terrà in due serate, Martedì 03 Marzo e Giovedì [ leggi tutto...]

Il difetto dell’Acetaldeide nella birra: Cause, riconoscimento e prevenzione

Rassegna Tecnica
19 Dicembre 2024 Commenti disabilitati su Il difetto dell’Acetaldeide nella birra: Cause, riconoscimento e prevenzione
L’acetaldeide è un composto organico che si forma naturalmente durante la fermentazione della birra. Sebbene sia un intermedio essenziale nel processo di conversione degli zuccheri in etanolo, la sua presenza in concentrazioni eccessive è considerata [ leggi tutto...]

Archivio

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    9 Maggio 2026 Commenti disabilitati su Maggio nel calice: L’eleganza dell’Asparago incontra l’arte brassicola
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    8 Maggio 2026 Commenti disabilitati su Roasted Barley: L’anima tostato-amara delle birre scure
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    7 Maggio 2026 Commenti disabilitati su La Friary Ale di Incanto: L’Eleganza inaspettata dei Friarielli
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    6 Maggio 2026 Commenti disabilitati su BrewMonster 30L: L’evoluzione smart del sistema All-In-One
Low, No Alcool & Gluten Free corner
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    28 Febbraio 2025 Commenti disabilitati su Jungle Bird – L’American IPA low alcool dal cuore esotico
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    16 Gennaio 2024 Commenti disabilitati su Stappata per voi: Pale del birrificio Vetra
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Il consumo di alcol deve essere consapevole e responsabile.
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