Ocheroba: la lezione di equilibrio del Birrificio Due Valli
Nel panorama brassicolo odierno, la Session NEIPA rappresenta una delle prove più probanti per un birrificio. È un esercizio di equilibri precari: l’obiettivo è mantenere l’impatto sensoriale e la morbidezza tipiche del genere “New England”, [ leggi tutto…]