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HomeBirritalia Festival

Birritalia Festival

Beer Experience

Birritalia e Spring Beer Festival

12 Maggio 2023 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Birritalia e Spring Beer Festival

BIRRITALIA, Il Festival dei Birrifici Artigianali Italiani, dal 19 al 21 Maggio 2023, presso il Parco Della Musica – Padova In una splendida area Verde di 45.000 Mq immersa nella Città di Padova: Area dedicata [ leggi tutto…]

Beer Experience

Birritalia Festival

15 Settembre 2021 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Birritalia Festival

Birritalia Festival 17-18-19 Settembre Parco della musica (PD) Dopo molti mesi di grande sete ed attesa, siamo lieti di presentarvi finalmente la nuova edizione del Birritalia Festival che da questa edizione assumerà una nuova forma: [ leggi tutto…]

Beer Experience

Birritalia Festival – Parco Della Musica – Padova

28 Maggio 2019 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Birritalia Festival – Parco Della Musica – Padova

Date le pessime previsioni meteorologiche per il 29 maggio BIRRITALIA posticipa l’apertura del festival. Si inizia Giovedì 30 Maggio dalle ore 18.00. Ecco i nuovi orari del festival: Giovedì 30 | dalle 18.00 alle 02.00 Venerdì [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Munich Dunkel: il lato scuro della tradizione bavarese

Quando si parla di birra bavarese, l’immagine più immediata è spesso quella di una Helles dorata, chiara e luminosa oppure di una classica Weiss. Ma la tradizione di Monaco custodisce anche un’altra anima, più profonda e avvolgente: la Munich Dunkel, una lager scura a bassa [ leggi tutto...]
  • Veneto nel Bicchiere: A due mesi dal lancio del Contest, la community racconta la qualità dei locali veneti

  • Oltre la scheda tecnica: quando il sapere ostacola il sentire

  • Fuori spina; anatomia del bicchiere spento -capitolo 2-

  • Trent’anni di storia brassicola: la grande festa del Birrificio Lambrate

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Eventi NSB Community

Cultura Brassicola

Difetti nella birra: La presenza di Solfuri e Solfiti

Rassegna Tecnica
10 Gennaio 2025 Commenti disabilitati su Difetti nella birra: La presenza di Solfuri e Solfiti
La qualità della birra è il risultato di un delicato equilibrio tra ingredienti, processi di fermentazione e tecniche di conservazione. Tuttavia, anche nelle birre più curate, possono emergere difetti indesiderati. Tra questi, i composti solforati, [ leggi tutto...]

Il Difetto “Formaggio” nella birra: L’Acido Isovalerico

Rassegna Tecnica
30 Maggio 2025 Commenti disabilitati su Il Difetto “Formaggio” nella birra: L’Acido Isovalerico
Tra i difetti sensoriali più distintivi e indesiderati nella birra, l’aroma di “formaggio” o “piedi” è spesso associato alla presenza di acido isovalerico. Questo composto, appartenente alla famiglia degli acidi grassi volatili, può compromettere il [ leggi tutto...]

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    11 Agosto 2026 Commenti disabilitati su L’Anima resinosa del Pacific Northwest: Il carattere inconfondibile del Chinook
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    10 Agosto 2026 Commenti disabilitati su Munich Dunkel: il lato scuro della tradizione bavarese
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    9 Agosto 2026 Commenti disabilitati su Veneto nel Bicchiere: A due mesi dal lancio del Contest, la community racconta la qualità dei locali veneti
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    8 Agosto 2026 Commenti disabilitati su Oltre la scheda tecnica: quando il sapere ostacola il sentire
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    21 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Foràn e Pizzamore insieme per la Protezione Civile
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    29 Marzo 2024 Commenti disabilitati su Birra analcolica, tra “eresia” e opportunità
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    16 Gennaio 2024 Commenti disabilitati su Stappata per voi: Pale del birrificio Vetra
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