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Birre Sotto l’Albero

Beer Experience

A Dicembre torna Birre sotto l’albero

29 Novembre 2022 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su A Dicembre torna Birre sotto l’albero

Torna a Roma sabato 17 e domenica 18 dicembre, Birre Sotto L’Albero, ed è tutto bellissimo…ma sarà anche l’occasione per mettere su un bel dibattito su parecchie considerazioni soprattutto tecniche oltre che “filosofiche”, tirate fuori [ leggi tutto…]

News & Flash

A Roma dal 14 al 15 Dicembre 2019 torna Birre Sotto l’Albero

14 Novembre 2019 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su A Roma dal 14 al 15 Dicembre 2019 torna Birre Sotto l’Albero

Birre Sotto l’Albero torna per la sua tredicesima edizione da sabato 14 a domenica 15 dicembre 2019 a Roma. La formula rimane la stessa: il Ma che siete venuti a fà e il Bir&Fud, storici [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica

Diciotto anni non sono soltanto un anniversario. Sono una strada. Una strada fatta di chilometri macinati all’alba, di fusti pesanti mossi nel silenzio, del profumo penetrante del luppolo, di tavole imbandite, taccuini riempiti di notte e, soprattutto, del timbro inconfondibile di due bicchieri che si [ leggi tutto...]
  • Fuori Spina: I leoni da tastiera e il paradosso del bicchiere vuoto -capitolo 9-

  • L’Eleganza continentale dal cuore americano: La delicatezza del Crystal

  • New Zealand Pilsner: l’anima tropicale delle Lager secondo Lorenzo Busellato

  • L’anima di Malo tra tradizione, persone e ottima birra: Incontro con Birreria EM

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Cultura Brassicola

Off Flavour: Ritenzione della schiuma

Rassegna Tecnica
27 Febbraio 2021 Commenti disabilitati su Off Flavour: Ritenzione della schiuma
DESCRITTORI: Schiuma non compatta, poco persistente, grossolana DIFETTO:  Dipende dallo stile QUANDO E’ APPROPRIATO: Generalmente è richiesto un buon cappello di schiuma Alcuni stili (es. ale inglesi) possono avere una schiuma poco persistente CAUSE: La [ leggi tutto...]

Il difetto acido nella birra: Cause, riconoscimento e soluzioni

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9 Maggio 2025 Commenti disabilitati su Il difetto acido nella birra: Cause, riconoscimento e soluzioni
La birra è una bevanda che, grazie alla sua varietà di stili e sapori, è apprezzata in tutto il mondo. Tuttavia, durante la produzione o la conservazione, possono insorgere difetti che alterano il gusto e [ leggi tutto...]

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    3 Ottobre 2026 Commenti disabilitati su Nonsolobirra compie 18 Anni: Storia di una passione diventata cultura, incontro e divulgazione autentica
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