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Birra – Pantera

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Chianti Brew Fighters presenta la Pantera una Micro IPA eclettica e sorprendente

6 Agosto 2024 Redazione Commenti disabilitati su Chianti Brew Fighters presenta la Pantera una Micro IPA eclettica e sorprendente

Nel panorama sempre in evoluzione delle birre artigianali, il birrificio Chianti Brew Fighters si distingue ancora una volta con una creazione audace e innovativa. Siamo lieti di presentarvi La Pantera, una micro IPA che promette [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

30 Anni di Birra Artigianale: “Birrifici Aperti” Celebra la Storia del Movimento Italiano

Dal 19 al 25 giugno 2026, il panorama brassicolo italiano si prepara a vivere una delle sue pagine più significative. Torna “Birrifici Aperti”, l’iniziativa di punta targata Unionbirrai, che quest’anno assume una veste celebrativa d’eccezione: il trentesimo anniversario della nascita ufficiale della birra artigianale in [ leggi tutto...]
  • Centennial USA: il luppolo che ha plasmato il carattere delle IPA americane

  • Oro dell’Adriatico: L’insalata di mare che celebra la costa

  • Francia, il sorpasso storico: la birra supera il vino nei consumi nazionali

  • Torna il Brew Gruff Beer Festival: due giorni tra craft beer, street food e grande musica a Villafranca di Verona

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Cultura Brassicola

Aromi di birra: Metallico

Rassegna Tecnica
15 Maggio 2017 Commenti disabilitati su Aromi di birra: Metallico
Il sapore METALLICO (Solfato ferroso), è quel sapore che ci resta in bocca mentre mastichiamo una graffetta metallica, assaggiamo inchiostro, o abbiamo del sangue in bocca. Anche Rame, Manganese e Stagno, possono in bocca generare [ leggi tutto...]

Kölsch: l’eleganza dorata di Colonia

Brassando si impara
20 Febbraio 2026 Commenti disabilitati su Kölsch: l’eleganza dorata di Colonia
La Kölsch è uno stile birrario unico e profondamente legato alla città di Colonia (Köln), in Germania. È una birra che punta tutto su equilibrio, pulizia e bevibilità, dove nessun elemento deve prevalere sugli altri. [ leggi tutto...]

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    16 Giugno 2026 Commenti disabilitati su Gaudiosa: La terza birra solidale del Birrificio Due Frati
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    15 Giugno 2026 Commenti disabilitati su Centennial USA: il luppolo che ha plasmato il carattere delle IPA americane
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    13 Giugno 2026 Commenti disabilitati su Oro dell’Adriatico: L’insalata di mare che celebra la costa
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    1 Giugno 2024 Commenti disabilitati su Rimini: Al via la premiazione delle migliori birre artigianali biologiche e senza glutine
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    22 Settembre 2021 Commenti disabilitati su Senza glutine…e non sentirlo: sono le birre di Dimont
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    28 Febbraio 2026 Commenti disabilitati su SANA Food: La Birra Artigianale Gluten Free è protagonista con Unionbirrai e CIA
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