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Birra – Babel

Articoli

Il ritorno di Foglie d’Erba

29 Maggio 2015 Chiara Andreola Commenti disabilitati su Il ritorno di Foglie d’Erba

Ce n’è voluto del tempo dato che il nuovo birrificio è stato inaugurato a fine dicembre, ma finalmente – approfittando della serata organizzata alla Birreria Brasserie per la settimana della birra artigianale – sono riuscita [ leggi tutto…]

Articoli

In visita al birrificio Foglie d’Erba

6 Agosto 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su In visita al birrificio Foglie d’Erba

Il birrificio Foglie d’Erba, nasce nel 2008 a Forni di Sopra (UD) paesino sito all’ombra delle Dolomiti. Il Birraio Gino Perissutti è stato il primo a produrre e commercializzare una birra realizzata con gli aromi della montagna “aghi [ leggi tutto…]

Ultimi approfondimenti

Birra dell’Eremo è il miglior birrificio artigianale 2026: trionfo al XXI concorso Unionbirrai

Nel trentennale del movimento craft italiano, la XXI edizione di Birra dell’Anno incorona il suo vincitore: il titolo di Birrificio dell’Anno 2026 va a Birra dell’Eremo di Assisi (Perugia). Il prestigioso riconoscimento è stato assegnato a Rimini durante il Beer&Food Attraction, nell’ambito del concorso organizzato [ leggi tutto...]
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Eventi in vetrina

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Salsa mou alla Imperial Barricata e Presinseua

da Silvia Tamburini in Beer & Pairing Commenti disabilitati su Salsa mou alla Imperial Barricata e Presinseua

INGREDIENTI PER LA SALSA ALLA IMPERIAL 200 grammi di Prescinseua o, in mancanza, Ricotta vaccina 150 grammi di zucchero semolato 220 millilitri di birra IMPERIAL BARRICATA Maltus Faber divisi un due dosi da 180 e [ leggi tutto...]
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Mondo Malto & Affari
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Deftones e Belching Beaver: l’evoluzione di un sodalizio brassicolo tra luppolo e suggestioni “Horchata”

16 Febbraio 2026 Commenti disabilitati su Deftones e Belching Beaver: l’evoluzione di un sodalizio brassicolo tra luppolo e suggestioni “Horchata”

Nel panorama sempre più affollato delle collaborazioni tra mondo della musica e brewing industry, poche partnership possono vantare la coerenza e la longevità di quella tra i Deftones e Belching Beaver Brewery. Lontani dalle logiche [ leggi tutto…]

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