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Birra – Asgard

Articoli

Mastro Birraio Santa Lucia di Piave: Il mio resoconto

28 Aprile 2018 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Mastro Birraio Santa Lucia di Piave: Il mio resoconto

Eccomi come di consueto a raccontare le mie giornate trascorse a MASTRO BIRRAIO 2018,  iniziamo dal primo week-end che vedeva impegnati i birrifici Italiani, partiamo dal birrificio umbro YALKYS dove ho assaggiato KAPPADUEO  una bionda [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Dal rigore della Pils al “Famolo Strano” della Peruvian Snow alla birreria EM

C’è un momento esatto, durante un assaggio, in cui la mente di chi degusta deve fare una scelta: rimanere al sicuro dentro il recinto confortevole degli stili classici o accettare la sfida del presente, spalancando le porte all’imprevedibile. Troppo spesso la degustazione della birra viene [ leggi tutto...]
  • Fine corsa per Birra del Borgo: AB InBev chiude il capitolo artigianale

  • Torna a Ferrara Acido Acida: un’edizione 2026 da record tra birre d’eccezione e leggende del Britpop

  • Drunken Saison Rubus – Fruit Festival Edition

  • Metzger accende l’estate: Debutta la nuova Summer IPA

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Cultura Brassicola

Aromi di birra: Solfuro

Rassegna Tecnica
15 Maggio 2017 Commenti disabilitati su Aromi di birra: Solfuro
Il solfuro è un aroma spesso definito anche come “lievitoso”. E identificabile anche come sapore di uova marce, uova sode, gamberetti, caucciù e fiammiferi. La soglia di percezione e 4 mg/l Il Solfuro è prodotto [ leggi tutto...]

International Amber Lager: l’equilibrio perfetto tra morbidezza e carattere

Stili Birrai
17 Giugno 2025 Commenti disabilitati su International Amber Lager: l’equilibrio perfetto tra morbidezza e carattere
L’International Amber Lager è una birra che unisce la facilità di bevuta tipica delle lager a un carattere maltato più complesso e interessante. È la scelta perfetta per chi cerca una birra equilibrata, ricca ma [ leggi tutto...]

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    4 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Stappata per voi: La Gaia Bionda di Stirone BarleyFree
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