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Arrogantemente Birra

Appunti di degustazione

L’estate craft ruggisce ad Arrogantemente birra

3 Agosto 2026 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su L’estate craft ruggisce ad Arrogantemente birra

L’estate del mondo craft entra nel vivo e porta con sé uno degli appuntamenti più attesi, audaci e, senza dubbio, arroganti della stagione. Scaldate i motori e tenetevi pronti, perché dal 31 luglio al 2 [ leggi tutto…]

Beer Experience

L’estate si fa “Arrogante”: scaldate i motori per Arrogantemente BIRRA 2026

22 Luglio 2026 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su L’estate si fa “Arrogante”: scaldate i motori per Arrogantemente BIRRA 2026

L’estate del mondo craft entra nel vivo e porta con sé uno degli appuntamenti più attesi, audaci e, senza dubbio, arroganti della stagione. Scaldate i motori e tenetevi pronti, perché le date ufficiali della nuova [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Fuori Spina: La vetrina frigo, gioielleria o magazzino? -capitolo 7-

Esiste un angolo del locale che ha un potenziale commerciale enorme, ma che viene regolarmente umiliato e mortificato da scelte gestionali incomprensibili: la vetrina frigo. Quando un appassionato o un cliente curioso entra in una birreria o in un ristorante con una proposta birraria, l’occhio [ leggi tutto...]
  • Dalla terra al bicchiere (visita al birrificio Monte Baldo): il programma della giornata

  • EurHop 2026: A Roma torna il Salone Internazionale della Birra Artigianale

  • Il gigante delle tre C: La potenza inconfondibile del Columbus (CTZ)

  • La trinità belga e la chiusura scura: quando il banco del Black Hole diventa laboratorio organolettico

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Cultura Brassicola

Il difetto Metallico nella birra: Cause, effetti e come prevenirlo

Rassegna Tecnica
14 Marzo 2025 Commenti disabilitati su Il difetto Metallico nella birra: Cause, effetti e come prevenirlo
Il difetto metallico è una delle deviazioni più comuni e fastidiose riscontrabili nella birra artigianale e industriale. Questo sapore indesiderato, descritto come simile al ferro, al sangue o al metallo arrugginito, può compromettere l’esperienza del [ leggi tutto...]

Brassando si impara: Il Luppolo polivalente nella birra

Brassando si impara
23 Novembre 2023 Commenti disabilitati su Brassando si impara: Il Luppolo polivalente nella birra
Il luppolo, noto con il nome scientifico Humulus lupulus, è una pianta perenne rampicante utilizzata principalmente nella produzione di birra. È una delle quattro principali materie prime nella fabbricazione della birra, insieme all’acqua, al malto [ leggi tutto...]

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Low, No Alcool & Gluten Free corner
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