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American IPA

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LBR America Ipa: L’ultima proposta firmata Lambrate

30 Gennaio 2023 Redazione Commenti disabilitati su LBR America Ipa: L’ultima proposta firmata Lambrate

LBR, è la nuova American Ipa appartenente alla linea Lambrate Beer Revolution, birra dal colore oro, limpida e pulita, aromi di uva spina, melone, frutta tropicale, pino, albicocca, caramella all’arancia, erba appena tagliata, boccato con [ leggi tutto…]

Degustazioni

Stappata per voi: Tortuga la American Ipa di Evoqe

14 Gennaio 2021 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Tortuga la American Ipa di Evoqe

Oggi si degusta un altra creazione del birrificio Evoqe Brewing, che ho presentato in questo articolo <leggi>, nel bicchiere mi ritrovo la American Ipa Tortuga: Nel bicchiere si presenta ambrata, limpida, la schiuma forma un [ leggi tutto…]

Degustazioni

Stappata per voi: FireWitch del birrificio The Wall

9 Luglio 2019 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: FireWitch del birrificio The Wall

Oggi, la cella di BirraLife, mi propone la American Ipa FIREWITCH del birrificio lombardo THE WALL, versata nel bicchiere si presenta colore ambrato con riflessi arancio leggermente velato, la schiuma copiosa, persistente forma un ampio [ leggi tutto…]

Degustazioni

Stappata per voi: Fà Balà l’Oeucc del birrificio Lambrate

1 Aprile 2019 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Fà Balà l’Oeucc del birrificio Lambrate

La Fà Balà l’Oeucc può essere definita come la sintesi degli ultimi anni di lavoro per quel che riguarda le luppolate prodotte dal birrificio milanese Lambrate. È un’American Ipa che vede l’utilizzo di avena, segale e di [ leggi tutto…]

Degustazioni

Stappata per voi: Hop.e del birrificio Mastino

7 Maggio 2015 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Hop.e del birrificio Mastino

Eccomi a degustare la HOP.E di casa MASTINO, versata si presenta colore ambrato carico leggermente velata, la schiuma e di colore bianco con grana media con buona persistenza. Al naso, profumi molto pronunciati di agrumi, floreali e fruttati. [ leggi tutto…]

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Effetto Gushing nella birra: la “fontana” indesiderata

Aprire una bottiglia di birra e assistere a una fontana esplosiva di schiuma che fuoriesce in modo vigoroso e incontrollato è un’esperienza frustrante e, fortunatamente, non comune. Questo fenomeno è noto nel mondo birrario come Gushing (dall’inglese to gush, zampillare o sgorgare). Il Gushing non [ leggi tutto...]
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Insalata di cavolo viola con salsa alla birra Bogia Nen

da Silvia Tamburini in Beer & Food Commenti disabilitati su Insalata di cavolo viola con salsa alla birra Bogia Nen

  Difficoltà: Facile Preparazione e Cottura: 25 Dosi per:  4 persone INGREDIENTI:   11 grammi di fecola di patate 240 millilitri di birra Bogia Nen di Birra Carrù 3 cucchiaini di olio extravergine di oliva dal [ leggi tutto...]
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  • Bam 2025 – dal 6 all’8 dicembre le marche si raccontano attraverso la birra artigianale 1 Dicembre 2025
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Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

29 Novembre 2025 Commenti disabilitati su Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

Negli Stati Uniti la comunità della birra artigianale sta vivendo un vero e proprio terremoto: Rogue Ales, tra i marchi più rappresentativi e influenti della scena craft americana, è precipitata in una crisi profonda che [ leggi tutto…]

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