Vista: Si presenta di colore oro, la schiuma compatta con buona persistenza e di colore panna.
Olfatto: Note iniziali agrumate, ed erbacee con sentori maltati dolciastri.
Gusto: In bocca, al primo assaggio si nota subito la media carbonatazione del prodotto, l’amaro e il armonia con le note dolci del malto, il retrogusto e molto persistente con un amaro che oseremo definire graffiante.
Abbinamenti: Sicuramente la Calibro 5 la si abbina con carni alla brace “bianche o rosse”, pesce fritto e formaggi non troppo stagionati.
Secondo noi: La Calibro 5 è una birra armonica che prima ti conquista con i profumi di agrumi ed erbacei, poi ti seduce con l’armonia tra il dolce del malto e l’amaro del luppolo e per concludere ti affascina con un retrogusto amaro intenso e persistente che ti pulisce il palato e ti rinvita a una seconda sorsata.
Dati tecnici:
Nome: Calibro 5 – Produttore: Casa Veccia (IT)
Stile: Belgian Pale Ale
Lotto e Scadenza non disponibile – Campione: Bottiglia 75cl
Grado Alcolico: 5%vol – Fermentazione: Alta
Note: Campionatura omaggio
