La birra stappata e degustata per voi oggi è la BIANCA, del birrificio ligure MALTUS FABER, questa birra non è una classica blanche, visto che nel produrla non si utilizzano spezie e agrumi aggiunti, ma tutto quello che si coglie assaggiando questa Bianca e frutto del lavoro dei luppoli, e del lievito impiegato, versata si presenta d’orata, con una leggera velatura, la schiuma forma un buon cappello colore bianco a grana medio fina con media persistenza, al naso si colgono subito sentori di cereale, un leggero agrumato e una freschezza acidula data dal frumento, in bocca entra fresca, fragrante, morbida con note di cereale e crosta di pane, il corpo snello leggermente acidulo, favorisce una buona beva e ti conduce a un finale secco, dove ritornano note di cereale, un leggero sentore fruttato, agrumato e pepato, questa bianca è una birra che si lascia bere facilmente, con tranquillità e spensieratezza.
Caratteristiche della birra degustata:
 |
 |
 |
 |
 |
| Cilindrico (Tumbler) | 33 Cl | 16 IBU | 7/9°C | 4.7%vol |
 |
 |
 |
 |
 |
| Witbier | 568 | 08/19 | Alta | Acquistata presso il birrificio a 3,5€ |
