Ieri sera, nel suggestivo contesto della Rocca medievale del Castello di Arzignano, è andata in scena la prima delle tre giornate del festival dedicato alla birra artigianale, un appuntamento che ci vede orgogliosamente in prima linea come co-organizzatori insieme al Gruppo Sagra di Castello.
L’antico maniero scaligero, che per secoli ha dominato la Valle del Chiampo come bastione difensivo, ha svestito per una notte i suoi panni austeri per trasformarsi in un eccezionale palcoscenico brassicolo sotto le stelle. Laddove un tempo risuonavano i passi delle guarnigioni, ieri sera l’atmosfera si è riempita delle note folk trascinanti dei Folk O’Can, dei profumi della buona cucina e, soprattutto, del tintinnio dei calici dei tanti appassionati accorsi per l’inaugurazione.
Tra un assaggio e l’altro nel giardino interno della fortezza, abbiamo scambiato quattro chiacchiere con un pubblico numeroso, curioso e preparato: una comunità di intenditori e neofiti che si sono dilettati in un vero e proprio viaggio sensoriale alla ricerca della pinta perfetta.
La selezione dei produttori di questa terza edizione è stata pensata per offrire un perfetto equilibrio stilistico tra stili tradizionali a bassa fermentazione e interpretazioni contemporanee più luppolate o sperimentali. Il cortile storico ha ospitato 7 eccellenze del territorio, suddivise tra birrifici artigianali e beer firm:
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Birrificio Lucky Brews
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Birrificio Veneto
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Birrificio 5+
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Birrificio del Pompiere
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Medusa Brewing (Beer Firm)
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Beer Firm Sant’Osvaldo
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Beer Firm Farm Fellas
Ad accompagnare e valorizzare le creazioni dei birrai, la proposta gastronomica è stata curata con grande professionalità dal team di Valley Beer’s Pub. Food strutturato ed eclettico, pensato specificamente per lavorare in pairing con i diversi stili di birra presenti, garantendo un perfetto equilibrio gustativo tra la complessità dei malti e i sapori della tavola.
La prima serata si chiude con un bilancio oltremodo positivo, ma il weekend è appena iniziato. Le porte della Rocca si riapriranno questo pomeriggio per la seconda giornata di festival, pronti a scrivere una nuova pagina di cultura birraria in questo splendido borgo storico.
Vi aspetto oggi dalle 17.00 per vivere un memento di convivialità e cultura brassicola.
