INGREDIENTI PER LA CIAMBELLA DI SAN PATRIZIO
- 150 gr di farina 00
- 50 gr di frumina
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di burro (a temperatura ambiente)
- 150 ml di birra scura (io ho usato una Mc Farland rossa)
- 200 gr di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- q.b. di zucchero a velo
Procedimento:
Per preparare la ciambella, iniziare a lavorare a crema il burro con lo zucchero, quindi aggiungere le uova e la vanillina e continuare a lavorare.
In una terrina setacciare la farina, la frumina, il sale ed il lievito e mescolare gli ingredienti secchi.
Aggiungere gli ingredienti secchi a cucchiaiate all’impasto mentre si continua a lavorare, alternandoli alla birra.
Dopo aver ottenuto un composto liscio ed omogeneo versarlo in uno stampo a ciambella di 25cm di diametro.
Infornare la ciambella in forno preriscaldato a 180° per 30-35 minuti, sfornarla e lasciarla raffreddare.
Quando è fredda sformare la ciambella e servirla spolverizzandola con lo zucchero a velo. La vostra Ciambella di San Patrizio è pronta, buon Saint Patrick’s Day!
Ricetta tratta da:https://darklovers.wordpress.com
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| Difficoltà: Facile | Cottura: 30 min | Preparazione: 30 min | Per: 6-8 dosi |
