L’avventura imprenditoriale Mastrale nasce essenzialmente, come per molte altre piccole realtà, dalla forte passione per la birra artigianale. Spinto dalla curiosità nasce l’idea di produrre la birra in casa come “Homebrewer”, entrando così in contatto con questo [ leggi tutto…]
Beerdream il sogno della birra, o meglio il sogno di Manuele Biordi, ragazzo che come molti ha iniziato qualche anno fa a produrre birre in casa con il classico kit, poi passato all’estratto ed alla fine a [ leggi tutto…]
Mi trovo a MAROSTICA, comune della provincia di Vicenza, che sorge ai piedi dell’Altopiano di Asiago, MAROSTICA è nota in tutto il mondo per la partita a scacchi che si svolge ogni due anni (anni pari) con personaggi [ leggi tutto…]
L’idea di un birrificio nasce nella seconda metà del 2013, dall’iniziativa della famiglia Gelo. La loro passione nasce dai numerosi viaggi birrai in tutta Europa, dal Belgio all’Inghilterra, dalla Germania alla Repubblica Ceca dove storia, fragranze [ leggi tutto…]
L’avventura del Birrificio di Buti nasce nel 2013 come tappa “obbligata” di un cammino intrapreso diversi anni prima. L’unione, fra la passione per la birra artigianale e la voglia di creare un prodotto proprio da immettere sul [ leggi tutto…]
Sono passati dodici anni dall’uscita del volume BIRRERIE STORICHE D’ITALIA, ed ecco fresco di stampa un secondo volume assolutamente nuovo, sia come concessione che come contenuto. MICHELE AIROLDI nasce a Merate (LC) il 15 giugno 1938, fin [ leggi tutto…]
“Nel pomeriggio del 22 Novembre 1869 salpa uno splendido veliero di 963 tonnellate dai cantieri navali Scott Linton a Dumbarton, in Scozia. Il suo nome sarebbe diventato famoso in tutto il mondo, destinato a guadagnarsi [ leggi tutto…]
Siamo a Nicosia in Sicilia dove i gemelli, Antonio e Giacomo Consentino laureandi in Economia Aziendale, anno iniziato questa attività per gioco da circa 2 anni, e successivamente sviluppata in un vero e proprio progetto lavorativo. Il birrificio si [ leggi tutto…]
Che cosa è una beerfirm? Si può rispondere facilmente, in maniera tecnica citando il suo significato, possiamo disquisire e valutare tutte le sfaccettature. Ma poco importa. Oggi vi voglio parlare di chi sono loro, ci [ leggi tutto…]
Anche in Veneto, come in molte regioni d’Italia ( Lombardia su tutte ) stiamo assistendo ad un lento ma costante incremento delle attività produttive in ambito birrario. Basti pensare che da Gennaio 2014 si registrano [ leggi tutto…]
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