Bibliografia Brassicola
Birra e Dessert
Quante volte vi è capitato, dopo aver ricevuto un invito a cena a casa di amici, di chiedere che cosa portare? Normalmente, il più delle volte, si risponde … un dolce… il vino… o tutte [ leggi tutto…]
Articoli
Articoli
Cosmofood 2015: il mio resoconto
Cosmofood 2015, expo – food – beverage – tecnology, ormai arrivata alla terza edizione ha aperto i battenti Sabato 14 Novembre presso i padiglioni della fiera di Vicenza, anche in questa occasione vi voglio raccontare [ leggi tutto…]
Recensioni
Una bevuta con Andrea Govoni birraio del Biren
Eccomi di ritorno dalla prima serata “UNA BEVUTA CON IL MASTRO BIRRAIO” organizzata dalla BIRRERIA VICENTINA SETTANTOTTO, in questa occasione si andavano a degustare le birre del birrificio BIREN “Birrificio Renazzese”, in compagnia del fondatore e birraio ANDREA GOVONI, [ leggi tutto…]
Recensioni
Nonsolobirra presenta il birrificio dell’Eremo
Umbria, regione birraria relativamente molto giovane rispetto alle altre realtà che la circondano, ma sicuramente ci troviamo di fronte a una realtà dinamica e in continua crescita, lo testimoniano i dieci birrifici presenti. Una passione [ leggi tutto…]
Associazioni
La nostra intervista all’associazione Alfa Acidi
Quando nasce la vostra Associazione? (da chi è stata formata e perché) L’homebrewing porta a studiare il metodo di produzione della birra in tutte le sue fasi che sono uguali per tutti. L’altra faccia della [ leggi tutto…]
Articoli
Scrivono di noi: Da “Arte, cultura e luppolo” a “Nonsolobirra”: più piccolo, ma non meno bello
Marano Vic.no 13 Ottobre 2015 di Chiara Andreola Se c’era chi aveva temuto che, con la scomparsa – a livello ufficiale – del testato festival “Arte, cultura e luppolo” di Marano Vicentino si chiudesse un [ leggi tutto…]
Articoli
Nonsolobirra festival 2015… grazie a tutti
Marano 12 Ottobre 2015 Si è appena concluso il NONSOLOBIRRA FESTIVAL DELLA BIRRA ARTIGIANALE che ci a visti impegnati a fianco del COMITATO MOSTRA DELL’ARTIGIANATO, la PRO MARANO, e il COMUNE di MARANO VICENTINO che per il terzo anno di fila [ leggi tutto…]
Recensioni
Birrifici Italiani
In questa occasione, vi voglio segnalare questa nuova app realizzata da Alessandro Boggiano. BIRRIFICI ITALIANI, dove con facilità potremo geo localizzare i microbirrifici e i brewpub (birrifici con pub annesso) e con un semplice click potremo [ leggi tutto…]
Articoli
La vita e un sogno… la birra pure
Dato che in questi giorni piazza Venerio qui a Udine si è riempita di stand birrari e gastronomici per una non meglio specificata – e ben poco pubblicizzata, devo dire – “festa della birra artigianale”, [ leggi tutto…]
Recensioni
Nonsolobirra presenta il birrificio Mad Hopper
MAD HOPPER nasce dalla passione di AGOSTINO BIFANO per la buona birra, passione coltivata per diversi anni. Anni di prove ed esperimenti tra amici con risultati e riscontri ottimi a tal punto da spingerlo a buttarsi in questa [ leggi tutto…]