Approfittando della bella giornata e dell’invito ricevuto da parte di GIANLUCA FERULIO, titolare e birraio del birrificio B2O (nome ispirato al simbolo chimico dell’acqua H₂O), di Bibione (VE), oggi vi voglio raccontare la mia giornata [ leggi tutto…]
E’ passato un anno dal mio precedente articolo dedicato al mondo birraio femminile <<leggi>>, è giunto il momento di aggiornare la situazione e presentarvi altre esponenti di questo effervescente mondo in prevalenza maschile; Nella precedente [ leggi tutto…]
La BLANCHE del birrificio BENACO 70 versata si presenta colore giallo paglierino leggermente velato, la schiuma a grana fine, compatta forma un bel cappello con media persistenza bianco candido. Al naso, esprime le classiche note che mi aspetto da [ leggi tutto…]
E’ dedicata alle Donne che lavorano nel settore o che, più semplicemente, amano la spumeggiante bevanda l’Associazione Le Donne della Birra, che prende le mosse da un’attenzione crescente del mondo femminile per la birra anche nel [ leggi tutto…]
Serro Croce è un’azienda che continua la tradizione dei suoi padri nel coltivare con amore e rispetto la propria terra. Il loro obiettivo è portare sulle tavole la birra artigianale da filiera agricola, con il [ leggi tutto…]
Oggi vi voglio presentare e raccontare di due amiche piemontesi che condividono la nostra stessa passione, La Birra Artigianale! Agnese e Giulia (rispettivamente in foto di copertina) sono due ragazze di 22 anni, studentesse universitarie [ leggi tutto…]
La mia passione per la birra è nata dal vino. Potrebbe sembrare un controsenso ma è andata proprio così, sono nata a Paestum, in provincia di Salerno, una delle tante terre d’Italia in cui il [ leggi tutto…]
BEEREAT 2016 ecco il mio resoconto sulla giornata trascorsa al Festival della Birra Artigianale e dello Street Food in formato Food Truck. Evento che vedeva presenti 25 Birrifici artigianali, oltre 100 tra le migliori etichette italiane ed estere, [ leggi tutto…]
La PINKY SALT versata si presenta limpida colore giallo oro con schiuma bianca a media persistenza. Al naso sentori di cereali (frumento e farro), speziati (coriandolo), fruttati e si avverte una leggera sapidità, in bocca attacco maltato [ leggi tutto…]
Fin dall’epoca longobarda Sovizzo, un piccolo paese in provincia di Vicenza, può vantare una tradizione brassicola documentata anche dal ritrovamento arche-ologico di alcuni vasi utilizzati per la mescita della birra. Proprio a Sovizzo Andrea e Lisa hanno deciso di aprire il [ leggi tutto…]
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