Ormai è Natale e come ormai consuetudine i nostri birrifici presentano le loro produzioni.
Sabato 07 Dicembre presso il birrificio OFELIA (Vi), il birraio ANDREA SIGNORINI presenterà l’ultima nata: UNA BIRRA PER DUE.
Birra dal colore scuro, con le chiare sensazioni calde e morbide del cacao e del caffè utilizzato sia con la tecnica dell’estrazione a freddo (cold brew) che successivamente in infusione a freddo in grani. Il caffè proviene dall’Honduras ed è stato torrefatto appositamente per noi da una piccola torrefazione artigianale della nostra zona (neroscuro)
Non abbiamo voluto eccedere troppo nella sensazione alcolica (5.3% vol.) per lasciare spazio alle note aromatiche del caffè e del cacao, esaltato anche dall’avena utilizzata.
Per tutte le informazioni sull’evento, vi rimando alla pagina facebook: Una Birra per Due
