Cari amici il birrificio Bionoc’, si prepara a festeggiare l’autunno con una giornata unica dedicata ai sapori autentici e alla tradizione della birra artigianale, e siete tutti invitati a unirvi a noi per la nostra [ leggi tutto…]
Le proprietà della birra artigianale e i suoi effetti sul benessere psicofisico dei consumatori saranno i temi al centro del convegno organizzato da Unionbirrai, CIA Agricoltori Italiani, Dagri Università di Firenze e ObiArt – Osservatorio Birre Artigianali. L’evento, denominato “Filiera della Birra Artigianale, stili di vita [ leggi tutto…]
Nell’ambito degli eventi per la giornata internazionale contro la violenza sulle donne (25 novembre), l’Associazione Le Donne della Birra ha programmato per il 30 novembre un importante appuntamento della campagna #unadinoi, che durante tutto il [ leggi tutto…]
Lo scorso week-end mi sono recato a Noventa Padovana presso l’antica Fiera del Folpo, ospite della Confraternita del Folpo, rappresentata dal Gran Maestro Cristian Bisato. In questa occasione speciale ho avuto la possibilità di degustare [ leggi tutto…]
La birra artigianale, con il crescente numero di operatori che costellano il dinamico universo dei microbirrifici, non poteva non avere un ruolo importante all’interno di SIMEI 2024, Milano, la più importante rassegna internazionale dedicata alle [ leggi tutto…]
Ciao a tutti! Ecco un breve riassunto della nostra prima cotta pubblica, che si è svolta domenica 20 ottobre durante l’ultima giornata del 12° Nonsolobirra Festival. La birra che abbiamo scelto di brassare come gruppo [ leggi tutto…]
Il turismo brassicolo è ormai una realtà che si sta consolidando sempre più a livello nazionale, capace di promuovere i territori, la loro cultura, valorizzando le tradizioni locali e facendo conoscere le eccellenti produzioni di birra artigianale [ leggi tutto…]
Si è appena conclusa la 12ª edizione del Nonsolobirra Festival, e con questo breve articolo desidero condividere alcune riflessioni. Ammetto di essere ancora provato e stanco dopo questo lungo weekend, ma la soddisfazione è stata [ leggi tutto…]
Vendesi 3 fermentatori/cisterne marca Soci’s che possono essere usate sia per la fermentazione della birra sia del vino o altro fermentato (kombucha, ecc) Capacità 10HL (1000 litri alla tacca) sul pieno sono 1300 litri. Coibentati [ leggi tutto…]
Dal 22 al 24 novembre il Brixia Forum si vestirà dei colori dorati della birra artigianale. Un weekend di degustazioni, conferenze, workshop tematici, intrattenimento, ma non solo. BEERmyLOVER si preannuncia l’evento di punta per tutti [ leggi tutto…]
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