Microbirrifici e aziende agricole Di Matteo Vanzetto Edizioni L’Informatore Agrario Pagine: 144 Prezzo: € 18 Quello dei birrifici agricoli è un tema che negli ultimissimi anni è tornato di forte attualità, alimentato dall’idea di produrre […]
Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA, ci siamo, questa è l’ultima lezione, alla fine di questa pagina ti potrai finalmente definire un esperto in materia di birra! Ci tenevo ad utilizzare questa lezione per sensibilizzarti su alcuni […]
INGREDIENTI PER I PASTICCINI Per il gel di Birra: 20 grammi di amido di mais 330 millilitri di birra IMPERIAL MaltusFaber 25 grammi di zucchero di canna Per i gusci di frolla 145 grammi di […]
BeeRiver Estate 2020 Stazione Leopolda Pisa h 19.00 – 24.00 Sei appuntamenti da giugno a luglio con birrifici artigianali a rotazione, food truck, musica blues, laboratori guidati. Le attività si svolgeranno all’aperto, nel rispetto delle […]
Acqua, malto, luppolo, e lievito cosa vi suggeriscono?, e se ci aggiungessimo anche la passione; otterremo la giusta ricetta che ha dato vita al progetto del birrificio 5+. Ci troviamo in trentino e precisamente a […]
Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA, siamo giunti alla penultima lezione ed oggi parleremo di autoproduzione! Perché questo argomento? Facile, è esattamente così che io ho iniziato ad imparare come produrre dell’ottima birra. Era l’ormai lontano 2006 […]
Ormai è risaputo che i ragazzi del Lucky Brews non sono “tipi” statici, nel corso degli otto anni di attività dello stesso, molte cose sono cambiate, o adesso è venuto il momento di cambiare ancora: […]
Agli italiani la birra piace e anche tanto. Negli ultimi anni il consumo pro-capite è cresciuto per tanti motivi: cultura birraria più diffusa, destagionalizzazione del prodotto e successo del modello dei microbirrifici artigianali. «Per noi […]
Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA, oggi mettiamo in discussione tutto quello che ti ho insegnato fino ad ora! Il mondo della birra fortunatamente è fatto di mille variabili, sfaccettature e c’è molto spazio per la fantasia […]
di Matteo Malacaria E’ disponibile da qualche giorno la prevendita del libro di esordio di MATTEO MALACARIA “Viaggio al centro della birra” 42 giorni negli Stati Uniti, da est a ovest, beer to beer. Matteo Malacaria: […]
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