Il FrankenBierFest, il festival dedicato alla tradizione birraria della Franconia, torna anche quest’anno a Roma da venerdì 3 a domenica 5 aprile 2020 a Roma. Il festival invaderà come ogni anno la Limonaia di Villa [ leggi tutto…]
INGREDIENTI PER I MUFFIN DAI SAPORI ANTICHI ALLA BIRRA IMPERIAL 100 grammi di farina di grani antichi 1 uovo 70 grammi di zucchero di canna ½ bustina di lievito per dolci (8 grammi) 1 cucchiaio [ leggi tutto…]
Un marchio per identificare la birra italiana che non sia solo artigianale, ma anche prodotta da una filiera agricola interamente made in Italy: a lanciarlo la Coldiretti, insieme al Consorzio Birra Italiana, guidato da Teo [ leggi tutto…]
La birra stappata e degustata per voi oggi è la MAJA WINTER EDITION del birrificio piemontese JEB, stappata e versata si mostra limpida, colore ambrato carico con riflessi aranciati, la schiuma colore avorio e copiosa e [ leggi tutto…]
Martedì 24 marzo 2020 dalle ore 20:30 alle 23:00 presso Birra Bellazzi, via Fondè 21, San Lazzaro di Savena: Arriva finalmente a SAN LAZZARO DI SAVENA (BO) presso BIRRA BELLAZZI, il Corso homebrewing targato Unionbirrai, ideato [ leggi tutto…]
La birra stappata e degustata per voi oggi è la ZARINA, del birrificio dell’ Aspide, birrificio sapientemente condotto e amministrato da Vincenzo Serra, che ho avuto l’occasione di conoscere durante un recente evento brassicolo tenutosi [ leggi tutto…]
Le birre made in Suno sono pronte a farsi notare durante l’importante manifestazione riminese che riunisce la più completa offerta nazionale e internazionale di birre, bevande, food e tendenze per l’out of home. Dal 15 al [ leggi tutto…]
La birra può davvero avere dei benefici per la salute? Si tratta di una bevanda monto antica, la cui preparazione risale addirittura alle antiche popolazioni dei Sumeri e degli Egizi. Come bevanda alcolica nata dalla fermentazione dei cereali, nell’Antico Egitto la [ leggi tutto…]
INGREDIENTI PER IL FILETTO DI MANZO IN CROSTA ALLA BIRRA Carne bovina filetto di manzo 4 fette da 200 gr l’uno 800 g Cipollotto fresco 1 Sale e Pepe Q.b Burro 30 gr Pancetta affumicata 320 g Panna [ leggi tutto…]
La birra in degustazione oggi, è la AVUS del birrificio lombardo CARPE DIEM di Giovanni Mansueti, stappata si presenta nel bicchiere limpida colore ambrato tendente al rosso, la schiuma forma un cappello colore bianco a [ leggi tutto…]
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