Il mondo della birra artigianale ornai da anni è in forte espansione con oltre 1.100 aziende operanti nel settore che impiegano circa 10.000 addetti diretti. Nel 78% delle imprese la produzione di birra rappresenta l’attività [ leggi tutto…]
Mi trovo presso la Birreria vicentina 78, dove questa sera ho la possibilità di conoscere e degustare alcune referenze del birrificio perugino LA GRAMIGNA. Mi racconta FRANCESCO BISELLO, che Il Birrificio la Gramigna nasce nel [ leggi tutto…]
Ti ricordi la fiaba di Esopo, la volpe e l’uva? E se questa volta la volpe non riuscisse a raccogliere le zucche a terra anziché l’uva dalla vite? Nondum matura est, diceva… Questa illustrazione è [ leggi tutto…]
L’olfatto – un senso dimenticato Una volta era un senso indispensabile per la sopravvivenza: serviva a riconoscere il cibo buono da quello velenoso, a fiutare un nemico o percepire un pericolo. Un senso ancora indispensabile [ leggi tutto…]
Domenica 10 Novembre Dichiariamo ufficialmente aperte le iscrizioni per la quarta edizione dell’FVG Brewchallenge, il concorso per Homebrewers organizzato dall’Associazione Homebrewers FVG! Il concorso si svolgerà il 10 novembre 2019, in concomitanza del Brasserie Sour [ leggi tutto…]
La birra stappata e degustata per voi oggi è la BLONDE, del birrificio dell’ Aspide, birrificio sapientemente condotto e amministrato da Vincenzo Serra, che ho avuto l’occasione di conoscere durante un recente evento brassicolo tenutosi [ leggi tutto…]
Sabato 09 Novembre si festeggerà il sesto compleanno del Lambiczoom: Siamo a 6… 6 anni di sete, acidità e gomiti sul bancone! Sabato 9 novembre dalle 12.30, per tutta la giornata, troverete birre speciali alla [ leggi tutto…]
NON SOLO BIRRA FESTIVAL 2019 & in suo ideatore Stefano Gasparini Il Nonsolobirra Festival, l’evento del vicentino dedicato alla birra artigianale, torna a Marano Vicentino dal 11 al 13 ottobre. Abbiamo incontrato Stefano Gasparini ideatore [ leggi tutto…]
Si è conclusa dal alcuni giorni la nona edizione del NONSOLOBIRRA FESTIVAL, è con questo breve articolo voglio ringraziare in primis il Comune di Marano Vicentino che ormai ci ospita da 7 anni, tutti i [ leggi tutto…]
Dall’1 al 3 e dall’8 al 10 novembre 2019, due weekend dedicati all’unico evento fieristico del Friuli Venezia Giulia incentrato unicamente sulla birra artigianale. Un appuntamento da non perdere per operatori del settore, appassionati e [ leggi tutto…]
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