In un mercato sempre più competitivo è indispensabile saper valorizzare il proprio prodotto anche attraverso l’immagine che più rappresenta lo stile del birrificio; per questo motivo CRAFT BEER ITALY 2019 lancia il primo concorso dedicato esclusivamente alle etichette [ leggi tutto…]
Bottiglia o lattina….. è una domanda che sempre più spesso mi pongo, nel mondo della birra artigianale italiana si sta appunto dibattendo su questa questione, è la domanda più ricorrente che si sente fare ai [ leggi tutto…]
Ingredienti: – 500 gr di Costolette di Agnello (non separate) – 300 ml di birra Ambrata Maltus Faber – 2 cucchiai di Olio Extra Vergine d’Oliva – Un mazzetto di erbe aromatiche fresche (Timo, Origano, [ leggi tutto…]
34. Specialty Beer In queste linee guida ci sono tante birre del tipo Specialità (Specialty) ma questa categoria è riservata a quelle birre che non possono rientrare altrove. Poiché il numero di categorie Specialità è [ leggi tutto…]
Eccomi a raccontare brevemente la tre giorni che mi ha visto impegnato in quel di Marano al NONSOLOBIRRA FESTIVAL, dopo essermi concesso un giorno di relax, un giorno dedicato a rigenerare le forze dopo questa [ leggi tutto…]
La birra stappata e degustata per voi oggi è la BIANCA, del birrificio ligure MALTUS FABER, questa birra non è una classica blanche, visto che nel produrla non si utilizzano spezie e agrumi aggiunti, ma [ leggi tutto…]
33. Wood Beer Questa categoria include specialty beer con un carattere di maturazione in legno, con o senza carattere di distillati aggiunti. 33A. Wood-Aged Beer Questo stile include birre maturate in botti di legno nuove [ leggi tutto…]
La birra stappata e degustata per voi oggi è la BLONDE, porta bandiera del birrificio ligure MALTUS FABER, che ho avuto il piacere di visitare pochi giorni fa. Versata si presenta colore oro scarico lievemente [ leggi tutto…]
Sabato 24 e Domenica 25 Novembre il Birrificio Vicentino BIRRONE presenta: La WINTER BEER. Finalmente è arrivata, e con un ingrediente speciale proveniente da molto lontano! I suoi gusti, i suoi profumi esotici e il [ leggi tutto…]
Ingredienti: – 250 gr di Riso per risotti – 1 piccola Cipolla – 2 cucchiai di Olio Extra Vergine d’Oliva – 150 ml di Birra Sweet Stout di Maltus Faber – 100 ml di brodo [ leggi tutto…]
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