Vista: Si presenta colore ambrato, con una leggera velatura, la schiuma e di colore beige con media persistenza. Olfatto: Al naso emergono sentori maltati, frutta matura (pesca e albicocca), e una leggera speziatura. Gusto: In bocca apre con […]
Sabato 21 Dicembre: Sono in partenza per Brescia, prima tappa del mio breve viaggio è il birrificio brew pub PALABRAUHAUS la cui sede si trova a Palazzolo sull’Olio, al mio arrivo sono accolto dal titolare e birraio […]
E’ ufficiale!!!, il birrificio Vicentino BirrOne si amplia e si trasferisce!!!!! Isola Vicentina (VI), Sabato 7 Dicembre 2013, al cospetto delle autorità, del padrone di casa Simone dal Cortivo, prende vita il “nuovo BirrOne”, ci siamo è […]
Vista: Si presenta colore rosso con riflessi ramati, la schiuma e colore panna abbondante con buona persistenza. Olfatto: Al naso sentori di caramello, frutta matura e una leggera speziatura. Gusto: Attacco maltato leggermente dolciastro, note di caramello e […]
Vista: Si presenta colore oro cupo leggermente velato, schiuma copiosa, candida con ottima persistenza e aderenza. Olfatto: Al naso sentori speziati, si avverte una leggera nota fruttata e una sensazione alcolica importante. Gusto: Attacca decisa con un sapore […]
Birroir è un progetto tutto al femminile, nato come spesso accade da passione e amore per la birra artigianale, l’idea non è nata per caso, ma maturata da Elena che coltivava già la passione come homebrewer condivisa con Linda […]
Ritual Lab, formazione, sperimentazione, all’interno del mondo brassicolo. Interessante progetto che vede coinvolto Giovanni Faenza, progetto che si occupa di diversi aspetti che riguardano il mondo brassicolo: La sperimentazione vera e propria sotto tutte le sue sfaccettature nella […]
Il Bonaventura ha aperto i suoi battenti in zona Romolo/Famagosta a Milano, locale con una prerogativa importante: la qualità e la peculiarità dell’offerta. Al Bonaventura la padrona di casa è la birra di tutto il mondo, dei birrifici artigianali […]
Vista: Si presenta colore marrone con riflessi rubino, schiuma corposa, compatta con buona persistenza colore beige Olfatto: Naso evidenti sentori di malto (caramello), un leggero aroma tostato, leggere sensazioni affumicate e di nocciole. Gusto: Attacco maltato, completato da […]
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