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News & Flash

Malto Beer Expo 2020: si preannuncia una grande edizione!

26 Gennaio 2020 Redazione Commenti disabilitati su Malto Beer Expo 2020: si preannuncia una grande edizione!

Dopo il grande successo della prima edizione, che ha portato oltre 9000 visitatori, torna dal 3 al 5 aprile  all’Unipol Arena di Casalecchio di Reno (BO), Malto Beer Expo, la più grande esposizione italiana di birre artigianali. [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

L’estate si fa “Arrogante”: scaldate i motori per Arrogantemente BIRRA 2026

L’estate del mondo craft entra nel vivo e porta con sé uno degli appuntamenti più attesi, audaci e, senza dubbio, arroganti della stagione. Scaldate i motori e tenetevi pronti, perché le date ufficiali della nuova edizione di Arrogantemente BIRRA sono state finalmente svelate. Se siete [ leggi tutto...]
  • Dalla quantità alla consapevolezza: la rivoluzione (a bassa gradazione) della Gen Z

  • Il Veneto della birra e del cibo di qualità: I numeri dopo 2 mesi di contest!

  • Il racconto di Birrificio Veneto: Tra rigore tedesco, la svolta della lattina e le nuove radici ad Arzignano.

  • Il giorno del giudizio: Argentina-Spagna sul tetto del Mondo (e nei nostri calici)

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Eventi NSB Community

Cultura Brassicola

Come riconoscere e evitare spiacevoli aromi nella birra

Rassegna Tecnica
28 Luglio 2019 Commenti disabilitati su Come riconoscere e evitare spiacevoli aromi nella birra
A seguire una guida essenziale sui problemi tipici di aroma nelle vostre birre, da consultare al volo ogni volta che avete bisogno. AROMA POSSIBILE CAUSA SOLUZIONE Acetaldeide (mela verde) Contaminazione batterica Controllare l’impiego del lievito e l’igiene [ leggi tutto...]

Off Flavour: Erbaceo

Rassegna Tecnica
10 Agosto 2020 Commenti disabilitati su Off Flavour: Erbaceo
DESCRITTORI: Erba appena tagliata Fieno, paglia DIFETTO:  Solo se non previsto dallo stile QUANDO E’ APPROPRIATO: Negli stili luppolati come American Pale Ale, English IPA, America IPA, Imperial IPA Caratteristico anche di alcune basse fermentazioni [ leggi tutto...]

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    23 Luglio 2026 Commenti disabilitati su Acido Acida, al via le prevendite
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    22 Luglio 2026 Commenti disabilitati su L’estate si fa “Arrogante”: scaldate i motori per Arrogantemente BIRRA 2026
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    21 Luglio 2026 Commenti disabilitati su Dalla quantità alla consapevolezza: la rivoluzione (a bassa gradazione) della Gen Z
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    20 Luglio 2026 Commenti disabilitati su Il Veneto della birra e del cibo di qualità: I numeri dopo 2 mesi di contest!
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