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Birra – Scardabbà

Degustazioni

Stappata per voi: Scardabbà del birrificio De Silvi

17 Novembre 2014 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Scardabbà del birrificio De Silvi

Sono al cospetto della Scardabbà, la Pale Ale del Beer Firm Bresciano De Silvi, versata si presenta colore ambrato carico con riflessi arancio, la schiuma di colore beige, forma un bel cappello con buona persistenza. Al naso [ leggi tutto…]

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Birraio dell’Anno 2025: a Firenze va in scena l’eccellenza artigianale

Il mondo della birra artigianale italiana si dà appuntamento a Firenze: il 17 e 18 gennaio 2026, il Teatro Cartiere Carrara ospiterà la 17ª edizione del premio Birraio dell’Anno. Organizzato dal network Fermento Birra, l’evento non è solo una premiazione, ma un vero e proprio [ leggi tutto...]
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Risotto alla Milanese alla Shirin Persia con ossobuco sousvide

da Marco Minotto in Beer & Food Commenti disabilitati su Risotto alla Milanese alla Shirin Persia con ossobuco sousvide

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L’Ultima pinta: perché il tramonto dei pub Inglesi è una perdita per tutti

12 Gennaio 2026 Commenti disabilitati su L’Ultima pinta: perché il tramonto dei pub Inglesi è una perdita per tutti

Il pub non è mai stato solo un luogo dove consumare alcolici. Per secoli, le “public houses” sono state il salotto del Regno Unito, l’ufficio dei liberi professionisti, il centro operativo delle comunità locali e [ leggi tutto…]

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