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Nomen Omen: la tua birra ha un’anima o solo un’etichetta? (Parte 1 – La mia visione)

30 Maggio 2026 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Nomen Omen: la tua birra ha un’anima o solo un’etichetta? (Parte 1 – La mia visione)

Navigando nel mare magnum delle proposte birrarie italiane, tra l’entusiasmo dei piccoli produttori e la crescente attenzione del pubblico verso il mondo craft, emerge una riflessione che va oltre il gusto, la tecnica e perfino [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Opportunità professionale: Alder Beer Co. ricerca Birraio/a a Seregno

Il rinomato birrificio Alder Beer Co., situato a Seregno, ha annunciato l’apertura di una posizione lavorativa all’interno del proprio reparto di produzione. L’azienda è alla ricerca di una figura professionale esperta, dinamica e motivata a inserirsi in un team di lavoro giovane, affiatato e già [ leggi tutto...]
  • L’Inganno del colore: Perché la birra si degusta con la mente, non solo con gli occhi

  • Birra Artigianale e legalità: Unionbirrai e ICQRF firmano il rinnovo del protocollo contro le frodi

  • Evoqe accende la brace: arriva la “Asado”, una Dorada Pampeana nata per la convivialità

  • Appunti di degustazione: Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen

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Cultura Brassicola

Czech Premium Pale Lager: L’eccellenza rinfrescante della tradizione birraria ceca

Stili Birrai
19 Agosto 2025 Commenti disabilitati su Czech Premium Pale Lager: L’eccellenza rinfrescante della tradizione birraria ceca
La Czech Premium Pale Lager è una birra chiara tipica della Repubblica Ceca, apprezzata per la sua grande bevibilità e le sue caratteristiche organolettiche ben definite. Questa birra rappresenta un equilibrio magistrale tra il sapore [ leggi tutto...]

Märzen: l’eleganza maltata della tradizione bavarese

Stili Birrai
5 Maggio 2026 Commenti disabilitati su Märzen: l’eleganza maltata della tradizione bavarese
La Märzen è uno degli stili più rappresentativi della tradizione brassicola tedesca: una lager ambrata che incarna equilibrio, profondità maltata ed eleganza. Il suo nome, che significa letteralmente “birra di marzo”, richiama le sue origini [ leggi tutto...]

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    29 Maggio 2026 Commenti disabilitati su Opportunità professionale: Alder Beer Co. ricerca Birraio/a a Seregno
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    18 Aprile 2020 Commenti disabilitati su Stappata per voi: La Gaia Summer Brau di Stirone BarleyFree
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    6 Febbraio 2025 Commenti disabilitati su Birra low alcol: Il nuovo trend di consumo che conquista i giovani
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    22 Dicembre 2025 Commenti disabilitati su Beer&Food Attraction 2026: L’era del No-Alcol e la nuova frontiera della mixology
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