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Birra – Maya

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Oggi mi trovo a Preganziol (TV) ospite degli amici dell’associazione Brasseria Veneta, che annualmente organizzano Expo delle birre artigianali – Una Birra per Tutti –, evento che vede la partecipazione di alcuni birrifici artigianali e [ leggi tutto…]

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Un San valentino a tutta birra….. Artigianale!!!

14 Febbraio 2020 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Un San valentino a tutta birra….. Artigianale!!!

Per San Valentino 2020 la passione per la birra e l’amore verso il proprio partner è diventata una cosa sola. Passare San Valentino con il proprio partner e una buona birra è l’augurio che noi di Nonsolobirra vogliamo fare [ leggi tutto…]

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Birraio dell’Anno 2025: a Firenze va in scena l’eccellenza artigianale

Il mondo della birra artigianale italiana si dà appuntamento a Firenze: il 17 e 18 gennaio 2026, il Teatro Cartiere Carrara ospiterà la 17ª edizione del premio Birraio dell’Anno. Organizzato dal network Fermento Birra, l’evento non è solo una premiazione, ma un vero e proprio [ leggi tutto...]
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Off Flavour: Ossidazione

da Redazione in Brassando si impara Commenti disabilitati su Off Flavour: Ossidazione

DESCRITTORI: cartone bagnato carta metallico sherry madeira vinoso cuoio mandorla DIFETTO:  Quasi sempre QUANDO E’ APPROPRIATO: In alcuni stili gli aromi da invecchiamento tipo sherry, vinoso, Madeira contribuiscono alla complessità della birra (Barley Wine, Belgian [ leggi tutto...]
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L’Ultima pinta: perché il tramonto dei pub Inglesi è una perdita per tutti

12 Gennaio 2026 Commenti disabilitati su L’Ultima pinta: perché il tramonto dei pub Inglesi è una perdita per tutti

Il pub non è mai stato solo un luogo dove consumare alcolici. Per secoli, le “public houses” sono state il salotto del Regno Unito, l’ufficio dei liberi professionisti, il centro operativo delle comunità locali e [ leggi tutto…]

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