E’ stato proclamato oggi direttamente dal palco del teatro TuscanyHall di Firenze il nome del birraio dell’anno 2022, a contendersi l’ambito riconoscimento istituito da Fermento Birra, parecchi nome illustri del panorama brassicolo nazionale. Birraio dell’anno e [ leggi tutto…]
E’ stato proclamato oggi, con una diretta Fb il nome del birraio dell’anno 2020, a spuntarla e stato Giovanni Faenza del birrificio Ritual Lab di Formello, il premio istituito da Fermento Birra che incorona il [ leggi tutto…]
In questo periodo particolare e difficile dove la pandemia sta mettendo a dura prova tutti, compreso il settore della birra, soprattutto sul versante pub, i birrifici, che tra mille difficoltà, hanno continuato a produrre, i [ leggi tutto…]
Finalmente dopo più di due mesi segregati in casa a degustare in solitaria, oggi vi voglio raccontare della mia prima degustazione post lookdown. Mi trovo presso la birreria Settantotto di Sarcedo (Vi), dove da alcune [ leggi tutto…]
Mai nella decennale storia del premio nazionale Birraio dell’Anno, il premio, che riconosce il miglior produttore di birra italiano, era stato consegnato due volte alla stessa persona. Riesce nell’impresa Marco Valeriani del birrificio Hammer di Villa d’Adda che [ leggi tutto…]
Il premio, giunto all’ottava edizione, ideato e organizzato da Fermento Birra, può essere considerato una sorta di “Pallone d’oro” della birra. Un premio unico nel suo genere che vuol riconoscere un birraio in carne ed ossa [ leggi tutto…]
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