Il pub non è mai stato solo un luogo dove consumare alcolici. Per secoli, le “public houses” sono state il salotto del Regno Unito, l’ufficio dei liberi professionisti, il centro operativo delle comunità locali e [ leggi tutto…]
Le feste natalizie, quest’anno, profumano di malto, luppolo e storia torinese. Birra Metzger – lo storico marchio fondato nel 1848 e rinato negli ultimi anni grazie alla guida dell’imprenditore Marco Bianco – inaugura ufficialmente il [ leggi tutto…]
Negli Stati Uniti la comunità della birra artigianale sta vivendo un vero e proprio terremoto: Rogue Ales, tra i marchi più rappresentativi e influenti della scena craft americana, è precipitata in una crisi profonda che [ leggi tutto…]
Il periodo natalizio è fatto di attese, piccoli rituali quotidiani e sorprese da scoprire giorno dopo giorno. Tra le tradizioni più amate degli ultimi anni, spiccano i calendari dell’avvento a tema gastronomico, pensati per regalare [ leggi tutto…]
C’è un modo nuovo per vivere l’attesa del Natale. Con Ale Giorgini, Andrea Fiamma e Sebastiano Barcaroli Ofelia, a deciso di rivoluzionare il classico calendario dell’Avvento, fondendo due sue grandi passioni: il cinema e la [ leggi tutto…]
Ci sono storie che partono da un’intuizione folle e diventano vere rivoluzioni. È il caso della Brasserie La Débauche, fondata nel 2013 ad Angoulême da Églantine Clément, ex insegnante, e Aurélien Camandone, ex maniscalco. Due [ leggi tutto…]
BÉNIFONTAINE (Pas-de-Calais) – Quando si parla di birra artigianale francese, un nome emerge con forza simbolica: CH’TĬ. Prodotta dalla storica Brasserie Castelain, fondata nel 1926, questa bière de garde è divenuta nel tempo non solo [ leggi tutto…]
Oggi vi portiamo in Irlanda, nel birrificio più famoso e iconico, dove la regina si mostra con una veste scura e continua a regnare da oltre due secoli. Parlare di Guinness significa parlare di storia, [ leggi tutto…]
Quando si parla di AC/DC si pensa a riff elettrizzanti, palchi infuocati e una carica di energia che ha fatto la storia del rock. Ma da qualche anno la band australiana ha deciso di portare [ leggi tutto…]
Gli Iron Maiden, icona indiscussa del rock e metal mondiale, non si sono limitati a dominare i palchi di tutto il pianeta, ma hanno anche saputo creare una linea di birre artigianali capaci di conquistare [ leggi tutto…]
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