Nomen Omen: la tua birra ha un’anima o solo un’etichetta? (Parte 1 – La mia visione)
Navigando nel mare magnum delle proposte birrarie italiane, tra l’entusiasmo dei piccoli produttori e la crescente attenzione del pubblico verso il mondo craft, emerge una riflessione che va oltre il gusto, la tecnica e perfino [ leggi tutto…]